קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

בראנץ ' ראשון: עוגות סרטנים עם לימון Mayonniase

בראנץ ' ראשון: עוגות סרטנים עם לימון Mayonniase
בראנץ ' ראשון: עוגות סרטנים עם לימון Mayonniase עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 371 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 32 גרם של שומן למנה. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-120 היו אומרים שזה פגע במקום. לכי לחנות וקחי 25 אונקיות של בשר סרטנים, חלמון ביצה, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: בראנץ ' יום ראשון: עוגות תפוחי אדמה, בראנץ ' יום ראשון: עוגות דגים פשוטות, ו בראנץ ' ראשון: תינוקות הולנדים עם סוכר לימון.

הוראות

1
מחממים תנור ל 218°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שלב בשר סרטן גוש, 1/2 כוס פירורי לחם, ביצה, שאלוט ועונה עם מלח ופלפל ולאחר מכן לערבב עד משולב היטב. מחלקים תערובת ל 8 מנות בגודל שווה ומעיל עם פירורי לחם הנותרים. משמנים תבנית אפייה, מניחים עוגות סרטן על מגש, ומניחים בתנור במשך 15 דקות או עד שקובעות עוגות סרטן.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בשר סרטניםבשר סרטנים
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
סרטןסרטן
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
לטאטא את חלמון הביצה עד בהיר יותר בצבע. בהדרגה לערבב בשמן קצת בכל פעם עד כל השמן מתווסף תחליב נוצר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
אמולסיותאמולסיות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
מקציפים במיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
מגישים קציצות סרטן עם מנה של מיונז וכמה סלט לבוש קלות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
סרטןסרטן

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.