ברווז צלייה מעושן תה

ברווז צלייה מעושן תה נטול גלוטן, וללא לקטוז משקאות. מנה אחת מכילה 2057 קלוריות, 72 גרם חלבון ו 151 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. גשו לסופר וקנו עלי תה, מים קרים כקרח, אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. מתכונים דומים: סלט ארוחת גורמה עם עוף צלוי או סלמון מעושן, ברווז תה מעושן, ו ברווז מעושן תה.

הוראות

כדי להפוך את המלח, מים במקום, רוטב סויה, מלח, דבש, שום, וג ' ינג ' ר בקערה גדולה. לסחוט כתום רבעים לקערה, ואז טיפה בקליפה. מערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר שלם, קצוץ

שום גויה®

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

3 מקלות בייגלה

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים ברווז במי מלח, השד בצד למטה, ומשקל למטה עם צלחת לשמור שקוע לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

ברווז שלם

מניחים במקרר ומלח לפחות 2 שעות, עד 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

הסר ברווז ממי מלח; להתייבש עם מגבות נייר. באמצעות שיפוד או סכין חיתוך, חורים זין בכל רחבי חזה ברווז, להיזהר לא לנקב את הבשר.

מרכיבים שתצטרך

חזה ברווז

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

ברווז שלם

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

רול פירות צהוב אחד

מניחים ברווז על מתלה תיל בכיור.

מרכיבים שתצטרך

ברווז שלם

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

יוצקים 1 ליטר מים רותחים על ברווז. הפוך ושופכים ליטר מים שנשאר בצד השני. אפשר ברווז להתייבש בעת הכנת הגריל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ברווז שלם

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

כדי להפוך את חבילת התה, מניחים עלי תה, סוכר חום, אורז, אניס כוכב, מקלות קינמון, וגלידת תפוזים בשכבה כפולה של רדיד אלומיניום כבד חובה לקפל לתוך חבילה.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

אפונה גויה®

תה

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

חותכים חריצים בחלק העליון של חבילת נייר.

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים משני צדי אח הפחם ומניחים מחבת רדיד בין שתי ערימות הגחלים. מכסים את הזימים ומאפשרים לחמם מראש במשך 5 דקות.

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי