קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

ברוסקטה עם ברסאולה, חצילים ומוצרלה

ברוסקטה עם ברסאולה, חצילים ומוצרלה
ברוסקטה עם ברסאולה, חצילים ומוצרלה עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 24 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 472 קלוריות. אם יש לך חצילים יפניים, לחם כפרי, חומץ יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: ברוסקטה עם מוצרלה, מוצרלה ופלפל ברוסקטה, ו מוצרלה בזיליקום ברוסקטה.

הוראות

1
במחבת 10 עד 12 אינץ ' מחממים שמן זית עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים בצל ומבשלים עד רך, על 9 עד 10 דקות. בינתיים, לחתוך חצילים לתוך סיבובים עבים 1/4 אינץ'. כאשר הבצל מתרכך, מוסיפים חצילים למחבת ומבשלים, מערבבים באופן קבוע עד שהחציל מחשיך והוא רך.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הוסף 2 כפות חומץ יין אדום ולהסיר מחום לקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
4
חותכים מוצרלה טרייה לקוביות 1/4 אינץ ' ומוסיפים לתערובת חצילים מקורר.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה טרייהמוצרלה טרייה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
5
מוסיפים בזיליקום ועונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
6
לחם גריל או טוסט משני הצדדים וכפית כמות נדיבה על כל פרוסת לחם.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מניחים 3 פרוסות Bresaola מעל תערובת חצילים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז