קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות41
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ברוקוליני, פסטה תרד ושום

ברוקוליני, פסטה תרד ושום
אם יש לך עלי תרד תינוק, שמן זית כתית מעולה, broccolini, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו פסטה עם רומסקו ושום ברוקוליני, פסטה שום תרד, ו שום ברוקוליני (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2
לנקז ולהניח בצד.
3
מחממים שמן זית בתנור הולנדי גדול או סיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
לטגן שום ותרד במשך כמה דקות, עד תרד הוא נבול.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5
מוסיפים ברוקוליני, ארטישוק, פסטה מבושלת, גבינת פרמזן, מלח, פלפל, מלח שום ושמן זית נוסף. מערבבים לשלב ולהפחית את החום לנמוך.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
BroccoliniBroccolini
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
מגישים באופן מיידי.