בריא וטעים: דיונון ברוטב יין אדום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל בריא & טעים: דיונון ברוטב יין אדום. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 330 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו יין, מלח ופלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו בריא וטעים: עוף ברוטב הדר, בריא וטעים: חציל ברוטב עגבניות מתובל, ו בריא וטעים: רוטב חמוציות של חלוצית (מתכונים דומים).
הוראות
שים 1/2 כף שמן זית במחבת גדולה עם מכסה, ולהפוך את החום בינוני גבוה.
מוסיף את השום ומבשל, ערבוב, עד השחמה קלה.
מוסיפים את הדיונון ומערבבים, ואז מנמיכים את החום, ומוסיפים את היין. מערבבים, מוסיפים את הקורנית, ומכסים.
מבשלים לאט ומבשלים עד שהדיונון רך, כ -45 דקות. לחשוף, מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם, להעלות את החום, ומבשלים עד שרוב אבל לא כל הנוזל הוא התאדה. מוסיפים את שמן הזית הנותר, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.