קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות40
מגזין

בריא וטעים: דיונון ברוטב יין אדום

בריא וטעים: דיונון ברוטב יין אדום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל בריא & טעים: דיונון ברוטב יין אדום. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 330 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו יין, מלח ופלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו בריא וטעים: עוף ברוטב הדר, בריא וטעים: חציל ברוטב עגבניות מתובל, ו בריא וטעים: רוטב חמוציות של חלוצית (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים 1/2 כף שמן זית במחבת גדולה עם מכסה, ולהפוך את החום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיף את השום ומבשל, ערבוב, עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3
מוסיפים את הדיונון ומערבבים, ואז מנמיכים את החום, ומוסיפים את היין. מערבבים, מוסיפים את הקורנית, ומכסים.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מבשלים לאט ומבשלים עד שהדיונון רך, כ -45 דקות. לחשוף, מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם, להעלות את החום, ומבשלים עד שרוב אבל לא כל הנוזל הוא התאדה. מוסיפים את שמן הזית הנותר, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
דיונוןדיונון