קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות40
מגזין

בריא וטעים: דיונון ברוטב יין אדום

בריא וטעים: דיונון ברוטב יין אדום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל בריא & טעים: דיונון ברוטב יין אדום. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 330 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו יין, מלח ופלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו בריא וטעים: עוף ברוטב הדר, בריא וטעים: חציל ברוטב עגבניות מתובל, ו בריא וטעים: רוטב חמוציות של חלוצית (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים 1/2 כף שמן זית במחבת גדולה עם מכסה, ולהפוך את החום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיף את השום ומבשל, ערבוב, עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3
מוסיפים את הדיונון ומערבבים, ואז מנמיכים את החום, ומוסיפים את היין. מערבבים, מוסיפים את הקורנית, ומכסים.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מבשלים לאט ומבשלים עד שהדיונון רך, כ -45 דקות. לחשוף, מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם, להעלות את החום, ומבשלים עד שרוב אבל לא כל הנוזל הוא התאדה. מוסיפים את שמן הזית הנותר, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר