ברים פרליין קפוצ'ינו שמימיים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של משקה, אז תנו הזדמנות ל ברים פרלין קפוצ'ינו שמימי. מתכון זה מספק 32 מנות. עם 116 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מים, חלב מרוכז, גרגרי קפה אספרסו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 55 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגת פרליין שמימית, פסי חשיש שמימיים, ו עוגיות לימון שמימיות (מתכונים דומים).
הוראות
תנור חום עד 163°. גריז התחתון הצדדים של מחבת 13x9 אינץ ' עם קיצור או ספריי בישול; קמח קל. בקערה קטנה, להמיס 1 כפית אספרסו ב 2 כפיות מים חמים.
מוסיפים חמאה וסוכר 3/4 כוס; להכות עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד רכות. במהירות נמוכה, לנצח 1 1/4 כוסות קמח עד מעורבב. לחץ במחבת.
מפזרים 1/2 כוס של חתיכות טופי באופן שווה על פני הקרום; לחץ מעט.
אופים 15 עד 17 דקות או עד הקצוות הם חום זהוב בהיר.
בקערה בינונית, להמיס 1 כף אספרסו ב 1 כף מים חמים.
מוסיפים חלב, 1 כוס סוכר וביצים עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד מעורבב היטב. מערבבים 2 כפות קמח, אבקת אפייה ומלח.
יוצקים מעל קרום חם; להפיץ באופן שווה.
אופים 28 עד 33 דקות או עד סט. מיד מפזרים את שאריות 1/4 כוס טופי. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה קירור, על 1 שעה. עבור ברים, לחתוך 8 שורות על ידי 4 שורות.