קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות5
ציון בריאות38
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

בשר חזיר ומרק שעועית לימה

בשר חזיר ומרק שעועית לימה
צריך ללא גלוטן ומרק ללא חלב? האם ומרק שעועית לימה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-5 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 103 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם פלפל חלפיניו, שיני שום, בשר חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -35 דקות. מתכונים דומים: מרק שעועית לימה, בשר חזיר ומרק שעועית לימה, ו מרק שעועית לימה.

הוראות

1
מניחים שעועית לימה בתנור הולנדי או קומקום מרק; מוסיפים מים כדי לכסות על ידי 2 ב. מביאים לרתיחה; להרתיח במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים חתוכים לקוביות, דלעת קיץ צהובה ו/או דלעת חמאהקישואים חתוכים לקוביות, דלעת קיץ צהובה ו/או דלעת חמאה
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד במשך 1 שעה.
3
מסננים ושוטפים שעועית, משליכים נוזל.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
בתנור הולנדי מצופה בתרסיס בישול, מבשלים בצל ושום עד למכרז. מערבבים את המרק, בשר חזיר, גזר, מים, חלפיניו, פטרוזיליה, פלפל ושעועית לימה. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לכסות ומבשלים במשך 50 דקות או עד שעועית מכרז.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
קישואים חתוכים לקוביות, דלעת קיץ צהובה ו/או דלעת חמאהקישואים חתוכים לקוביות, דלעת קיץ צהובה ו/או דלעת חמאה
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם