בשר חזיר טנדרלוין צ'וראסקו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר חזיר מתולתל Churrasco. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 313 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו פפריקה, שיני שום, שמן צמחי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו Churrasco עם Pebre (בשר בקר בגריל עם רוטב כוסברה צ'יליאני), צ'ורסקו, ו צ'ורסקו בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים שמן ופפריקה בסיר קטן כבד. מבשלים מעל חום בינוני 5 דקות להחדיר שמן, לטאטא מדי פעם. מגניב לטמפרטורת החדר.
יוצקים תערובת שמן לתוך בלנדר.
מוסיפים שום, עלי קורנית, רוזמרין, מלח ופלפל; מערבבים מרינדה עד עשבי תיבול קצוצים דק.
חותכים כל tenderloin חזיר לאורכו לתוך 4 רצועות.
מניחים כל רצועה בין גיליונות של נייר שעווה פאונד עד עובי 1/3 אינץ'. מסדרים רצועות חזיר ב 13x9x2 אינץ ' צלחת אפייה זכוכית.
יוצקים מרינדה מעל ולהפוך חזיר מעייל באופן שווה. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות ועד 6 שעות.
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). לגרד את רוב המרינדה מן רצועות חזיר. חזיר גריל עד רק מבושל דרך, כ 2 דקות לכל צד.
סדר 2 רצועות חזיר על כל אחד 4 צלחות. סלסה אננס כפית על גבי חזיר.
* זמין מ Tienda.com (888-472-1022; tienda.com).