קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות85
מגזין

בשר חזיר צלוי טנדרלוין מלא במילוי חמוציות מיובשות עם ירקות שורש קלוי

בשר חזיר צלוי טנדרלוין מלא במילוי חמוציות מיובשות עם ירקות שורש קלוי
בשר חזיר צלוי טנדרלוין מלא במילוי חמוציות מיובשות עם ירקות שורש קלוי עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת המתכון העיקרית שלך כמובן. מנה אחת מכילה עד 57 גר' של חלבון, 40 גרם של שומן, וסך הכל 996 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה מושלם עבור חג ההודיה. אם יש לכם מלח, קינמון טחון, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 81%. מתכונים דומים: נתחי בשר חזיר צלויים עם רוטב חמוציות מיובש, תרנגולות משחק קלוי עם ירקות שורש קרמלized ורוטב דומדמניות מיובש, ו בשר חזיר צלוי עם ירקות שורש קלוי.

הוראות

1
עבור מלית חמוציות / חזיר: להביא 2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את חמוציות, להסיר מהחום ולתת לנוח 1 שעה, לנקז, שמירה על השריית הנוזל ומניחים בקערה של מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את צנוברים, קינמון, ציפורן, סוכר חום, אבקת cascabel, וכמה כפות של הנוזל השריית. דופק עד קצוץ גס, להסיר לקערה.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מניחים את הפילה על משטח עבודה ומתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
5
מורחים שכבה דקה של המילוי במורד המרכז, מקפלים כל צד על המילוי, וקושרים עם חוט הקצב ומעלים קלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
6
מחממים תנור ל 400 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
מחממים את השמן במחבת חסינת תנור עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מטגנים את הטנדרלוין מכל הצדדים עד לחום זהוב.
9
מניחים בתנור וצולים עד כמעט מבושל דרך, על 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
10
הסר ותן לנוח 10 דקות. חותך לחתיכות 1 אינץ'.
1
מניחים ציר עוף בסיר בינוני ולהפחית עד 3 כוסות מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים מיץ תפוחים, פירה צ ' יפוטלה ופלפל שחור ומבשלים עד 2 כוסות. מערבולת בחמאה ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
מחית צ 'יפוטלה צ' ילהמחית צ 'יפוטלה צ' ילה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
עבור ירקות שורש קלוי: מחממים תנור ל 400 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
3 1/2 פאונד תפוחי אדמה בינוניים קלופים לבנים, קלופים וחתוכים לקוביות3 1/2 פאונד תפוחי אדמה בינוניים קלופים לבנים, קלופים וחתוכים לקוביות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
4
מניחים ירקות ושום בתבנית אפייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
5
מוסיפים את השמן וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
6
מוסיפים את הקורנית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מכסים את הצלחת בנייר כסף ואופים במשך 20 דקות, מסירים רדיד וממשיכים לאפות במשך 20 דקות או עד שרק מבושלים, מערבבים את הירקות מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
הסר מהתנור וקפל את הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחורפלפל שחור23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף12 כפיות אבקת שוםחמאה קרהחמאה קרה2גזר, קלופים וחותכים לחתיכות 2 אינץגזר, קלופים וחותכים לחתיכות 2 אינץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1אוראו ממולאים כפוליםמחית צ'יפוטלהמחית צ'יפוטלה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמחקמח3sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1ראששום, שבור ציפורן קלופיםשום, שבור ציפורן קלופים2חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון12 כפיות אבקת שוםאבקת cascabelאבקת cascabel43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2גזר לבן, מקולף וחתוך לחתיכות 2 אינץגזר לבן, מקולף וחתוך לחתיכות 2 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'צנוברים, קלוייםצנוברים, קלויים680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר חזיר, בשר טחון,בשר חזיר, בשר טחון,2בצלים אדומים, קלופים וחתוכים לחתיכות 2 אינץבצלים אדומים, קלופים וחתוכים לחתיכות 2 אינץ4שרימפס וורידיםמלחמלח4שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי4שאלוט שלםשאלוט שלם3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות מיובשותחמוציות מיובשות2תפוחי אדמה מתוקים, קלופים וחתוכים לחתיכות 2 אינץתפוחי אדמה מתוקים, קלופים וחתוכים לחתיכות 2 אינץ2לפת, קלופים וחותכים לחתיכות 2 אינץלפת, קלופים וחותכים לחתיכות 2 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות Alma De Los Andes Reserva Malbec. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
Alma de Los Andes Reserva Malbec
Alma de Los Andes Reserva Malbec
ענבים נבחרים מעמק Agrelo ו-Uco מטופלים בשריה ארוכה ו-12 חודשים של טיפול באלון כדי לייצר את המלבק הטעים, הפירותי העוצמתי הזה, הכולל הערות של אוכמניות ובויזנברי עם מגע של מינרליות.