מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות32
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
מתכונים קשורים
עוגת פיאסטה עם גבינה
רוזמרין חם-סלט בטטה
עוגת גלידת בננה
עוגת תפוז מנדרין
מגזין

בשר צבי & ולינגטון פטריות בר

בשר צבי & ולינגטון פטריות בר
צבי & ולינגטון פטריות בר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1128 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 68 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש עוף, ביצה, טיפת שמן, ונמל. 194 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 93%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סטייקים בשר צבי עם רוטב פטריות בר, בשר צבי בר, פטריות שדה ופודינג שיכר, ו פטריות בר ובשר צבי סטרוגנוף לשני אנשים ברי מזל.

הוראות

1
מחממים חצי שמן במחבת ומאטמים במהירות את הצבי במשך כ 2 דקות בכל צד עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר את הבשר מן המחבת, מברשת בכל רחבי עם החרדל ולהשאיר להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
לרכך את הפטריות במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
בשר טחוןבשר טחון
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מניחים את המחבת בחזרה על החום עם שאר השמן ומוסיפים את הפטריות. מתבלים עם מלח ופלפל ומטגנים מעל חום גבוה במשך 5 דקות עד הלחות העודפת התאדה ויש לך משחה עבה. העונה, להעביר את הפטריות לקערה ולהשאיר להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להניח 2-3 יריעות גדולות של סרט נצמד חופפים אחד את השני על משטח נקי.
6
הנח את פרוסות פרושוטו חופפים לאורכים ב 2 שורות של
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
7
שב על אחת החתיכות של בשר צבי באמצע הפרושוטו. לחץ על הפטריות על בשר הצבי וסנדוויץ ' עם חתיכת בשר הצבי השנייה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
בשר צביבשר צבי
8
רול לתוך חבילה הדוקה (ראה תמונות צעד אחר צעד לעיל) ולהשאיר להתקרר במקרר.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
9
לפרוס עוד כמה חתיכות של סרט נצמדות. חתוך את הפנקייק לריבועים והניח אותם חופפים על הסרט נצמד.
10
הסר את הסרט נצמד מן prosciuttowripped בשר ומניח את הבשר על גבי פנקייק.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
11
להפשיל בחוזקה שוב בסרט נצמד, ואז במקום במקרר כדי להחזיק את צורתו.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
12
מגלגלים את המאפה החוצה למלבן גדול מספיק כדי לעטוף בקלות את הבשר, ואז מברשת בכל רחבי עם חלמון ביצה. הסר את הסרט נצמד מן הצבי עטוף פנקייק להתגלגל לחלוטין אנסה במאפה. הכנס את הקצוות פנימה וקצץ כל עודף.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
בשר צביבשר צבי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
13
לפרוס סרט נצמדות יותר ולבסוף להתגלגל לתוך חבילה הדוקה כדי לקבל בול עץ עבה באופן שווה. לקשור את הקצוות של הסרט נצמד כדי לשמור על החבילה חזק ולהשאיר במקרר לילה או במקפיא במשך שעה. ניתן לעשות עד לנקודה זו עד יום מראש.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
14
כאשר מוכן לבשל, לחמם תנור 220c / 200c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
15
הסר את הסרט נצמד מברשת ולינגטון בכל רחבי עם חלמון ביצה. לשבת אותו על מגש אפייה מרופדת בנייר אפייה ציון קל בצורה נוצות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
16
אופים עבור 50 דקות עבור נדיר בינוני, יורד 200c/180c מאוורר/ גז 7 אם המאפה הופך חום מדי.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
17
הסר מהתנור לנוח במשך 20 דקות. אם אתה מעדיף את הבשר עשוי היטב, לכבות את התנור לאחר 40 דקות ולהשאיר לנוח בפנים. לקצץ את סוף המאפה, בזהירות לגלף פרוסות על 3-4cm עבה לשרת.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
18
כדי להפוך את החביתיות עבור Wellingtons, עצה 100 גרם קמח רגיל לתוך קערה. היכו 1 ביצה עם 250 מ " ל חלב בהדרגה לטאטא לתוך הקמח עד חלקה. מערבבים כמה עירית קצוצה וקומץ פטרוזיליה קצוצה שטוחה עלה ממש לפני הבישול, ואז לחמם טיפה של שמן במחבת גדולה לא מקל מערבולת סביב חלק הבלילה כדי להפוך פנקייק דק. כאשר פנקייק נעשה, לעשות 3 אחר ולהניח בצד. פנקייק יכול להתבצע 2 ימים מראש.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה עלה שטוחפטרוזיליה עלה שטוח
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
19
עבור מחית שמנת, נתח 1kg תפוחי אדמה floury.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
20
מניחים במחבת של מים מלוחים קרים ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך כ 15 דקות עד מכרז לחלוטין, ואז לנקז ולחזור למחבת על חום נמוך במשך כמה דקות להתייבש. לחץ על תפוחי האדמה דרך ricer ובהדרגה להוסיף 150ml קרם כפול חם חמאה 50 גרם. מתבלים לטעום ולהגיש, או משאירים להתקרר ולחמם במחבת או במיקרוגל עם מגע יותר שמנת וחמאה. המחית יכולה להתבצע יום מראש.
מרכיבים שתצטרך
קרם כפולקרם כפול
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
21
עבור גזר, לקלף לקצץ 24 גזר גמדי (תערובת של לבן וכתום אם אתה יכול למצוא אותם) אבל לשמור אותם שלמים. מרתיחים עבור 2-3 דקות במים מלוחים עד רק רך, ואז לנקז.
מרכיבים שתצטרך
או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
22
מחממים ידית גדולה של חמאה במחבת ורוחשים את הגזר במשך 8-10 דקות עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
23
מגישים את הגזר או מגניב לחמם במחבת עם קצת יותר חמאה או במיקרוגל. הגזר יכול להתבצע יום מראש.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
24
כדי להפוך את רוטב פורט טעים, זיעה 1 שאלוט קצוץ דק בחמאה קטנה עם sprig טימין.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
יציאהיציאה
25
יוצקים בנמל 300 מ "ל ומפחיתים בשני שלישים, ואז מוסיפים 600 מ" ל מלאי עוף טרי ומפחיתים שוב בשני שלישים עד לסירופי. מסננים לסיר אחר מוכן להיות מחומם מחדש. הרוטב יכול להתבצע 2 ימים מראש מחומם בסיר, הוספת מלאי להתיז יותר אם עבה מדי.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
יציאהיציאה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1ירך קצוצה של בשר צבי במשקל של 1kg, לחתוך 2 חתיכות שוות. בקש ירך או פילה חלציים את העצם, גזוז היטבירך קצוצה של בשר צבי במשקל של 1kg, לחתוך 2 חתיכות שוות. בקש ירך או פילה חלציים את העצם, גזוז היטב23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל אנגליחרדל אנגלי300דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות בר מעורבות, גזוז וניקויפטריות בר מעורבות, גזוז וניקוי62 כפות חמאה מומסתפרושוטופרושוטו2פנקייק עשב דק, ראה שיטה, להלןפנקייק עשב דק, ראה שיטה, להלן500דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לארוז את כל חמאה בצק עליםלארוז את כל חמאה בצק עלים3חלמונים, מכותחלמונים, מכות100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח רגילקמח רגיל1תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה2501 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'1עבור כל אחד.עירית חתוכהעירית חתוכה1קומץפטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה1זרוקa של שמןa של שמן1ק " גתפוחי אדמה flouryתפוחי אדמה floury1501 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם כפול חםקרם כפול חם50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי24או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)1כפתור2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי1שאלות קצוצות דקשאלות קצוצות דק1כפתור קטןשל חמאהשל חמאה1spriga של טימיןa של טימין3001 לב מפאלדי טרי אם אפשריציאהיציאה6001 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף טריציר עוף טרי
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה