קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות8
מגזין

ג'לי אוכמניות ופלפל

ג'לי אוכמניות ופלפל
גשו לסופר וקנו פקטין נוזלי, מלח כשר, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ג'לי חמוציות-פלפל (חם), ג'לי חמוציות-פלפל חריף, ו ג'לי אוכמניות ופלפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים פלפלים, צ ' ילי, סוכר, פתיתי פלפל אדום ומלח בסיר רחב כבד על חום בינוני ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב כדי להמיס סוכר. מערבבים בפקטין ומיץ לימון. להפחית את החום ומבשלים בעדינות במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פקטיןפקטין
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מערבבים בחמוציות ומבשלים בעדינות עד שהם מתפוצצים ומיצים מתעבים, כ -10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
3
להעביר ג ' לי לצנצנת, לתת מגניב, ולכסות. ישמור על עד 3 שבועות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')