גארליקי ברוקולי רב, מוצרלה טרייה, וכריך עגבניות ריבה מקוטי של
גארליקי ברוקולי ראבה, מוצרלה טרייה, וסנדוויץ 'ריבת עגבניות מ "קאטי' ס " עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 74 גרם חלבון 78 גרם של שומן, וסך הכל 1645 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 194 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. אם יש לך גבינת פרובולונה, מיץ לימון, מוצרלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו בשר חזיר צלוי עם ברוקולי פרובולון מקוטי, חציל בגריל, ברוקולי ראבה, וכריך מוצרלה, ו Garlicky Brocccoli Rabe (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים עגבניות, מיץ לימון, זנגביל, סוכר, כמון, פלפל שחור, פתיתי פלפל, ומלח בסיר רוטב כבד בינוני ומבשלים מעל חום בינוני גבוה עד מבעבע. להפחית את החום נמוך ומבשלים בעדינות, ערבוב מדי פעם, עד התערובת סמיכה וסירופית, על 1 שעה. לקרר את הריבה, העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ועוד 2 כפות מי קרח
ריבה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
לאספסוף הברוקולי: להביא גלון של מים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבה
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
3
מוסיפים ברוקולי rabe ו 2 כפות מלח. לבשל, ערבוב כל הזמן עד שהמים חוזרים לרתיחה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבה
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ועוד 2 כפות מי קרח
4
להעביר ברוקולי קערה של מי קרח ולתת לשבת 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וס
5
מסננים היטב טווה סלט וחותכים לחתיכות 1 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
טווה סלט
6
העברה לקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וס
7
מוסיפים שום, פתיתי פלפל, ושמן זית למחבת קטנה וחום על אש נמוכה עד השום הוא רוחש, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
פירורי בשר צמחוני קפואים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
יוצקים שמן שום על ברוקולי rabe ולזרוק לשלב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים בגבינה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ברוקולי רבה
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
9
לחמניות סנדוויץ מפוצלות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית סנדוויץ
10
מורחים כמה כפות עגבניות ריבה על הצד העליון של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
10 לחמניות לבנות
ריבה
11
מורחים ברוקולי rabe בצד התחתון העליון עם מוצרלה. מתבלים במלח וטפטוף בשמן זית. סגור כריכים וטוסט על מכבש פניני או במחבת גדולה משוקלל עם תנור הולנדי עד פריך ונמס.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבה
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
סטייקים של ניו יורק
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות