גארליקי ברוקולי רב, מוצרלה טרייה, וכריך עגבניות ריבה מקוטי של
גארליקי ברוקולי ראבה, מוצרלה טרייה, וסנדוויץ 'ריבת עגבניות מ "קאטי' ס " עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 74 גרם חלבון 78 גרם של שומן, וסך הכל 1645 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 194 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. אם יש לך גבינת פרובולונה, מיץ לימון, מוצרלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו בשר חזיר צלוי עם ברוקולי פרובולון מקוטי, חציל בגריל, ברוקולי ראבה, וכריך מוצרלה, ו Garlicky Brocccoli Rabe (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים עגבניות, מיץ לימון, זנגביל, סוכר, כמון, פלפל שחור, פתיתי פלפל, ומלח בסיר רוטב כבד בינוני ומבשלים מעל חום בינוני גבוה עד מבעבע. להפחית את החום נמוך ומבשלים בעדינות, ערבוב מדי פעם, עד התערובת סמיכה וסירופית, על 1 שעה. לקרר את הריבה, העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
עצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ריבה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
לאספסוף הברוקולי: להביא גלון של מים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבה
טיפים עגולים לפינה #4
3
מוסיפים ברוקולי rabe ו 2 כפות מלח. לבשל, ערבוב כל הזמן עד שהמים חוזרים לרתיחה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבה
טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
מורחים ברוקולי rabe בצד התחתון העליון עם מוצרלה. מתבלים במלח וטפטוף בשמן זית. סגור כריכים וטוסט על מכבש פניני או במחבת גדולה משוקלל עם תנור הולנדי עד פריך ונמס.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבה
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
20 עד 25 עלי תרד שלמים
למריחה על טוסט אם רוצים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום