קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

גבינה בגריל ומרק עגבניות ... והסגרת השולחן הנדיבה של הת ' ר כריסטו!

גבינה בגריל ומרק עגבניות ... והסגרת השולחן הנדיבה של הת ' ר כריסטו!
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך ציר עוף, בייקון, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מטבל קופניסטי של הת ' ר כריסטו, מרק עגבניות בגריל עם קרוטונים גבינה בגריל (+Panini Press בגידה מ Sargento!), ו גבינה מותכת-מרק עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
קודם תכין את המרק. מחממים את התנור ל 204°. מסדרים את העגבניות והשום על מחבת הסדין.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
טפטוף עם שמן זית ומפזרים מלח. צלוי במשך 30 דקות, ואז להפריש cool.In סיר מרק, להמיס את החמאה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים את הבצל והזיעה עד למכרז, כ 5 דקות. (זה בסדר אם הבצל מתחיל לקרמל).לסחוט את השום הקלוי מעורם ולהוסיף את השום, העגבניות, וכל מיצים לתוך סיר המרק, יחד עם בזיליקום ומניות עוף. התאם את החום לגובה בינוני ובשל במשך כ -15 דקות.בינתיים, תכין את הכריכים. מבשלים את הבייקון במחבת בינונית על חום בינוני גבוה עד שכל השומן כבר שניתנו והבייקון הוא פריך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מעבירים למגבת נייר לניקוז.מחלקים את הקמבולה בין 4 פרוסות לחם ומעל כל אחד עם כמה עלים של בזיליקום ו 2 רצועות של בייקון פריך. למעלה סתימות עם חתיכת הלחם השנייה כך שיש לך 4 כריכים.
מרכיבים שתצטרך
קמבוזולהקמבוזולה
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
5
מחממים מחבת מחבת או מחבת על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את החמאה, כמה כפיות לכל כריך, ומטגנים את הכריכים בקבוצות עד חום זהוב על הקרקעית, כ 3 דקות. הפוך את הסנדוויצ ' ים (הוספת חמאה נוספת) ובשל עד ששני הצדדים יהיו בצבע חום זהוב והגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
7
מעבירים את הכריכים ללוח חיתוך וחותכים כל אחד ל -6 חתיכות קטנות. (הערה של קתי: אם אתה רוצה להשתמש בעיתונות פניני שלך, לחמם אותו לחום בינוני גבוה וגריל את הכריכים עם המכסה סגור עד הגבינה נמסה הלחם קלוי, 4 עד 5 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
עיתונות פניניעיתונות פניני
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
הסר את המרק מהחום. באמצעות בלנדר טבילה, מחית את המרק עד חלקה לחלוטין. מערבבים ב (לא להתמזג!) the heavy cream. לטעום ולהתאים את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
9
מקשטים עם עלי בזיליקום טריים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
10
מגישים את הכריכים חמים לצד מרק העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עגבניותמרק עגבניות