גזר בסגנון ספרדי וכרובית
גזר בסגנון ספרדי וכרובית יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 196 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לכם צ'וריסו חריף, גזר, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו גזר קלוי, תבלינים ספרדיים, רוטב יוגורט, האריסה, גזר ספרדי עם שומר, אגוזי לוז קלויים וחומץ יין דבש רכס סלייד, ו אורז כרובית ספרדית עם כרוב (מתכונים דומים).
הוראות
צולים את הפלפלים ישירות מעל להבת גז או מתחת לגריל עד שהם חרוכים בכל מקום.
מעבירים לצלחת כדי להתקרר. לקלף, הליבה ולזרוע את הפלפלים, ואז לחתוך אותם בגסות.
במחבת קטנה, לבשל את צ ' וריסו על חום מתון עד פריך, על 4 דקות.
במעבד מזון מיני, מחית את הפלפלים הקלויים עם חמאת שקדים, שום, כמון ואת 1 כף מים. מגרדים את הרוטב לקערה ומתבלים במלח ופלפל.
במחבת גדולה, לכסות את הגזר עם 1/2 כוס המים ולהוסיף קמצוץ של מלח. מכסים ומבשלים על אש מתונה במשך 5 דקות.
מוסיפים את הכרובית הפרוסה ואת 1/2 כוס המים הנותרים, מכסים ומבשלים עד רק במכרז, כ 5 דקות יותר; לנקז.
מעבירים את הירקות למגש וטפטוף עם חלק מרוטב השקדים. למעלה עם צ ' וריסו וכוסברה ומגישים עם רוטב נוסף.