גלידת שוקולד / השגת אושר שוקולד

צריך קינוח ללא גלוטן? גלידת שוקולד / השגת אושר שוקולד יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 988 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 42 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח ים, שוקולד מריר, סוכר קנה מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. מתכונים דומים: גלידת שוקולד סיציליאנית עם בורבון ושוקולד צ'יפס, עוגיות שוקולד-שוקולד צ'יפס וסנדוויצ' ים בטעם תות, ו עוגת פקאן בליס שוקולד.

הוראות

חצי למלא קערה גדולה עם מים קרים.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הוסף כמה חופנים של קוביות קרח. הניחו אמבטיית קרח בצד.

מרכיבים שתצטרך

30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated

מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה גדולה להמס על דוד כפול או במיקרוגל, מערבבים עד חלקה. הגדר מסננת בסדר רשת על הקערה ולהגדיר aside.In סיר, להביא את החלב לרתיחה מעל בינוני heat.In קערה בינונית, לטאטא את החלמונים, הסוכר והמלח עד שהוא עבה מעט חיוור בצבע. לנפות את אבקת הקקאו ואת עמילן תירס לטאטא עד צורות להדביק.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

מיץ לימון, אופציונלי

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

20 תותים טריים, ללא קליפה

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לטאטא כל הזמן, לטפטף לאט חצי מהחלב החם לתערובת הקקאו, ולטפטף עד חלקה. להחזיר את התערובת לסיר, להקציף לשלב ולבשל על אש בינונית, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד התערובת עבה מספיק כדי מעיל האחורי של הכף (כ 5 דקות), לא להרתיח.לאט לאט מסננים את התערובת החמה על השוקולד המותך השמור.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

נייר אורז

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

20 תותים טריים, ללא קליפה

להקציף עד השוקולד הוא משולב לחלוטין וחלק ואז להוסיף את הוניל.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מניחים את הקערה בקערה הגדולה יותר של מי קרח ומערבבים את התערובת מדי פעם כדי למנוע היווצרות עור, ולאחר מכן לכסות את פני השטח בנייר שעווה, ולאחסן מכוסה במקרר לילה או עד 1 יום לפני התהפכות. (התמהיל הוא הטוב ביותר אם הוא ישן (מאוחסן במקרר) לילה. תקופת מנוחה זו משפרת את איכויות התהפוכות של התערובת ומשפרת את הגוף ואת המרקם של הג ' לאטו.) להקפיא את התערובת במכונת גלידה.

מרכיבים שתצטרך

ג ' לאטו