זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 54%. מתכונים דומים: Chiles Rellenos Gratin, Chiles Anchos Rellenos de Queso (צ'ילי אנצ' ו מלא גבינה), ו ממולאים Poblano Chiles באורז לבן (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso).
הוראות
1
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
מניחים צ 'יילס על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; מטגן 3 אינץ' מחום 8 דקות או עד מושחר, פונה לאחר 4 דקות.
מחממים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
להוסיף פלפל; לבשל 4 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
9
מוסיפים תירס, בצל, אגוזים ושום; מבשלים 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
10
הסר מהחום; מערבבים ב 1/2 כוס גבינה, כוסברה, 1/2 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל אדום טחון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
רוטב חמוציות, להגשה
(צינור גדול)
11
מניחים חצי שעועית בקערה; מחית עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
12
מוסיפים פירה ושעועית שלמה לתערובת תירס. כפית על תערובת 1/3 כוס שעועית לתוך כל צ 'ילה; קיפול הצדדים של צ' ילה מעל מילוי. מסדרים צ 'ילי ממולא בתבנית אפייה מרובעת 8 אינץ' מצופה ספריי בישול; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
13
ממיסים חמאה בסיר בינוני על אש בינונית-נמוכה; מוסיפים 1/8 כפית פלפל אדום טחון, כמון ואגוז מוסקט, ומערבבים עם מקציף. לבשל 30 שניות, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף קמח, ומערבבים עם מקצף; לבשל 5 דקות, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף חלב. מערבבים עם מקצף עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
¼ כפית אורגנו
לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
14
הגבר את החום למדיום. לבשל תערובת חלב 8 דקות או עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
15
הסר מהחום; מערבבים ב 1/2 כפית מלח ומיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
(צינור גדול)
16
יוצקים תערובת חלב על צ ' ילי ממולא.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
17
שלב הנותרים 1/4 כוס גבינה ופירורי לחם; מפזרים על תערובת חלב.