גריל צלוי עשב שפשף חזה הודו

גריל צלוי עשב שפשף חזה הודו נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 304 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 48 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו גרידת לימון, טימין, מרווה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 11 שעות. מתכונים דומים: הודו צלוי בגריל עם חמאת חרדל, חזה הודו צלוי משפשף עשב, ו הרב שפשף טורקיה.

הוראות

לטאטא יחד מים, מלח וסוכר במיכל גדול עד מלח וסוכר מומסים. חזה הודו לשקוע במי מלח.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מניחים מיכל במקרר ומי מלח במשך 8 עד 12 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

ממש לפני הסרת טורקיה ממי מלח, מערבבים יחד חמאה, שום, אורגנו, טימין, רוזמרין, מרווה, מיורן, חרדל, מלח, פלפל, גרידת לימון ופלפל אדום מרוסק בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

כסף ללא נעליים

מרז ' ורם

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

הסר את טורקיה ממי מלח להתייבש עם מגבות נייר בפנים ובחוץ. שימוש באצבעות, להפריד בעדינות את העור מבשר מתחת לשדיים.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

מים כדי לאפשר

מורחים 1/3 של חמאת עשב מתחת לכל שד.

מרכיבים שתצטרך

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

גרעיני חמניות נוספים

מורחים הנותרים 1/3 של חמאת עשב בכל רחבי מחוץ השדיים.

מרכיבים שתצטרך

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

גרעיני חמניות נוספים

תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים משני צדי אח הפחם ומניחים מחבת רדיד בין שתי ערימות הגחלים.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

מניחים נתח עץ על ערימה אחת של גחלים. מכסה גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.

מרכיבים שתצטרך

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מקום חזה הודו על grate גריל ממוקם על מחבת לסכל, כיסוי, מיצוב אוויר העליון לפרוק מול נתח עץ. מבשלים עד קריאה מיידית מדחום רושם 71° בחלק העבה ביותר של השד, על 1 1/2 עד 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום