קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

דג חרב בגריל, שעועית ירוקה ורוטב עגבניות מתובל

דג חרב בגריל, שעועית ירוקה ורוטב עגבניות מתובל
זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. , שהוא מוצק. דג חרב בגריל, שעועית ירוקה ורוטב עגבניות מתובל, דג חרב בגריל מסקיט עם סלסה עגבנייה חרוכה, ו אבוקדו בגריל עם סלסה עגבניות מתובלת דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
הפוך את רוטב הסלט על ידי לטאטא את שמן הזית לתוך מיץ לימון, ולאחר מכן הוספת מלח ופלפל. תניח בצד.הפוך את הסלסה על ידי ערבוב כל החומרים יחד, עונה לפי הטעם. תניח בצד.לשפשף את סטייקים דג חרב עם קצת שמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייק דג חרבסטייק דג חרב
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
20 פרוסות דקות סלמי קשה, חצויות20 פרוסות דקות סלמי קשה, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
Dientes De AjoDientes De Ajo
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
שים את דג החרב על גריל מחומם מראש (או מחוררת מחוררת), להבה בינונית, ומבשלים 2-4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
דג חרבדג חרב
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
הסר מהחום.קל להתלבש שעועית וירקות סלט עם שמן זית רוטב מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
מניחים את דג החרב על גבי ערימה של ירקות לבושים.כפית סלסה עגבניות על גבי דג החרב.תהנו!
מרכיבים שתצטרך
דג חרבדג חרב
ירוקירוק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
Dientes De AjoDientes De Ajo

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררתחומץ בלסמי (לפי הטעם)חומץ בלסמי (לפי הטעם)1גבינת פרמזן מגוררתחומץ בלסמי (לפי הטעם)חומץ בלסמי (לפי הטעם)2קרום: פירורי קרקר גרהםצלפים, סחוטיםצלפים, סחוטים2קרום: פירורי קרקר גרהםצלפים, סחוטיםצלפים, סחוטים1מלפפון, קלופים, זרע חתוךמלפפון, קלופים, זרע חתוך1מלפפון, קלופים, זרע חתוךמלפפון, קלופים, זרע חתוך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה עלה שטוח, קצוץפטרוזיליה עלה שטוח, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה עלה שטוח, קצוץפטרוזיליה עלה שטוח, קצוץ1שן שום, קצוץשן שום, קצוץ1שן שום, קצוץשן שום, קצוץ340פלפל האבנרושעועית ירוקה, מבושל עד מכרז (כ 3-5 דקות)שעועית ירוקה, מבושל עד מכרז (כ 3-5 דקות)2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי425פלפל האבנרוחסה (אני משתמש בתערובת האביב)חסה (אני משתמש בתערובת האביב)425פלפל האבנרוחסה (אני משתמש בתערובת האביב)חסה (אני משתמש בתערובת האביב)2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק5קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק6קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית (לפי הטעם)שמן זית (לפי הטעם)3עגבניות שזיף, זרע וקצוץעגבניות שזיף, זרע וקצוץ3עגבניות שזיף, זרע וקצוץעגבניות שזיף, זרע וקצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פתיתי פלפל אדום כתוש (לפי הטעם)פתיתי פלפל אדום כתוש (לפי הטעם)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פתיתי פלפל אדום כתוש (לפי הטעם)פתיתי פלפל אדום כתוש (לפי הטעם)1עבור כל אחד.סלסה עגבניותסלסה עגבניות1עבור כל אחד.מלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם680פלפל האבנרוסטייקים דג חרב (1/2 אינץ ' עבה)סטייקים דג חרב (1/2 אינץ ' עבה)680פלפל האבנרוסטייקים דג חרב (1/2 אינץ ' עבה)סטייקים דג חרב (1/2 אינץ ' עבה)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. כרם טנגנט פרגון פינו גרי עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
ממוסגר על ידי חומציות lemony אור מינרליות תוססת, thispinot גרי נעשה בסגנון היבש המסורתי של צפון Italy.It הוא בעל גוף מלא באופן מפתיע, עם טעמים מרוכזים של אפרסק, זנגביל ופירות טרופיים, עם רמז של אופי שרף אורן. יין נהדר בכוחות עצמו, טנגנט פינו גריז זוגות היטב עם רחב טווח של מזונות כולל פירות ים, פסטה עם רטבים קלים, נקניקיות evengrilled.