קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות70
דיאטותללא גלוטן
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
דג טרוטה ממולא בגרין תפוחי אדמה סגולים
דג טרוטה ממולא עם תפוחי אדמה סגולים גראטן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 768 קלוריות, 69 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם תפוחי אדמה סגולים, שמן זית, מוצרלה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, עם כפית מתכונים דומים: French In A Flash: Purple Potato-crusted Trout A La Francaise, תפוח אדמה סגול וארטישוק גראטן, ו עוגות תפוחי אדמה ממולאות בטרוטה.
הוראות
2
בקערה קטנה, לזרוק את החזיר עם נענע ופטרוזיליה. פתח את הטרוטה על משטח עבודה, צד העור למטה. משפשפים את הבשר בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![פורל]()
פורל![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)![חרדל מוכן, אופציונלי]()
חרדל מוכן, אופציונלי![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
פפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1/4 כוס שומן חזיר
פורל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
חרדל מוכן, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
מורחים את תערובת החזיר בצד אחד של כל פורל. סגור את הטרוטה ולחץ כדי לשטח באופן שווה. לאבטח את הטרוטה עם שיפודי במבוק 8 אינץ'. לשפשף קלות את הטרוטה עם שמן זית לקרר אותם.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![פורל]()
פורל![חרדל מוכן, אופציונלי]()
חרדל מוכן, אופציונלי![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
20 עד 25 עלי תרד שלמיםפורלחרדל מוכן, אופציונלי2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות4
בסיר, לכסות את תפוחי האדמה עם מים ולהביא לרתיחה; להרתיח עד במכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה6
בינתיים, לשים את פול מסננת. מנמיכים אותם לסיר של מים רותחים תפוחי אדמה ומבשלים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תפוח אדמה רותח]()
תפוח אדמה רותח![פול]()
פול![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
תפוח אדמה רותח
פולטיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף8
במחבת בינונית, מחממים את 3 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף9
מוסיפים את השום, הבצל והפלפל האדום ומבשלים על אש בינונית עד שהתרככו, כ -7 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות]()
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה10
מוסיף את פורל hominy, מעושן, פאבות ותפוחי אדמה ומבשלים, ערבוב, עד מחומם דרך, כ 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![פורל מעושן]()
פורל מעושן![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![Hominy]()
Hominy
פפרונצ'יני, לקישוט
פורל מעושןפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
Hominy11
להעביר את התערובת לצלחת gratin 10 אינץ ' ולסדר את פרוסות מוצרלה על גבי.
מרכיבים שתצטרך![כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה]()
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה12
מפזרים עם הפרמזן. טפטוף קל עם שמן זית ואופים בשליש העליון של התנור במשך כ -10 דקות, או עד רוחשות ומוצרלה נמס. תשאיר את התנור דולק.
מרכיבים שתצטרך![כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה]()
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומןציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®13
בינתיים, חום 3 כפות של שמן צמחי במחבת גדולה. מתבלים את הטרוטה במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים![פורל]()
פורל
פפרונצ'יני, לקישוט
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםפורלציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף14
הוסף 3 של פורל למחבת ומבשל על חום גבוה עד השחמה פריך, על 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![פורל]()
פורל
פורלציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף15
מעבירים את הטרוטה לתבנית אפייה. זרוק את השמן. חזור עם 3 כפות הנותרים של שמן צמחי ו 3 פורל.
מרכיבים שתצטרך![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי![פורל]()
פורל
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליפורלציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ16
אופים את הטרוטה בתנור במשך כ 4 דקות, או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך![פורל]()
פורל
פורלציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®17
מחממים את המטגן. לצלות את gratin במשך כ 1 דקה, או עד השחמה עשירה על גבי.
ציוד שתשתמש בו![לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם]()
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםציוד
מרכיבים
1קילוגרם![טרוטה ללא עצמות, דגי טרוטה, ראשים הוסרו.]()
טרוטה ללא עצמות, דגי טרוטה, ראשים הוסרו.1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 פאונד פול טרי, מופגזים]()
1/2 פאונד פול טרי, מופגזים227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![מוצרלה טרייה, חצייה חתוכה ל-6 סיבובים.]()
מוצרלה טרייה, חצייה חתוכה ל-6 סיבובים.3![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![hominy, סחוט (מתוך 15 אונקיה יכול)]()
hominy, סחוט (מתוך 15 אונקיה יכול)12 כפיות אבקת שום![מנטה קצוץ גס]()
מנטה קצוץ גס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית כתית מעולה, ועוד לשפשוף ולטפטוף]()
שמן זית כתית מעולה, ועוד לשפשוף ולטפטוף33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![גבינת פרמזן מגוררת טרי]()
גבינת פרמזן מגוררת טרי12 כפיות אבקת שום![פטרוזיליה קצוצה בגסות]()
פטרוזיליה קצוצה בגסות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![תפוחי אדמה סגולים בינוניים, מצוחצחים]()
תפוחי אדמה סגולים בינוניים, מצוחצחים1קטן![פלפל אדום, פרוס דק]()
פלפל אדום, פרוס דק1קטן![בצל אדום, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ]()
בצל אדום, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ6שרימפס וורידים![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חזיר מעושן, פרוס 1/4 אינץ ' עבה לחתוך לקוביות 1/4 אינץ]()
חזיר מעושן, פרוס 1/4 אינץ ' עבה לחתוך לקוביות 1/4 אינץ85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פורל מעושן ללא עור, ללא עצמות, מעופף]()
פורל מעושן ללא עור, ללא עצמות, מעופף591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
טרוטה ללא עצמות, דגי טרוטה, ראשים הוסרו.1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 פאונד פול טרי, מופגזים227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
מוצרלה טרייה, חצייה חתוכה ל-6 סיבובים.3
שיני שום, טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
hominy, סחוט (מתוך 15 אונקיה יכול)12 כפיות אבקת שום
מנטה קצוץ גס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית כתית מעולה, ועוד לשפשוף ולטפטוף33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרי12 כפיות אבקת שום
פטרוזיליה קצוצה בגסות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
תפוחי אדמה סגולים בינוניים, מצוחצחים1קטן
פלפל אדום, פרוס דק1קטן
בצל אדום, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ6שרימפס וורידים
מלח ופלפל טחון טרי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חזיר מעושן, פרוס 1/4 אינץ ' עבה לחתוך לקוביות 1/4 אינץ85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פורל מעושן ללא עור, ללא עצמות, מעופף591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים