אקווריום דרום אמריקאי עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 801 קלוריות, 73 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן למנה. אם יש לכם פילה האדוק, ביצים חינם טווח, זרעי שומרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בקמח רגיל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. 116 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכונים דומים: דיפ דרום אמריקאי, גואקמולי דרום אמריקאי, ו פיצה דרום אמריקאית.
הוראות
1
מניחים את האדוק בתבנית אפייה עמוקה עם חלב ועלי דפנה, ולאחר מכן מכסים את המגש בנייר כסף ומבשלים 15 דקות. בינתיים, לבשל את תפוחי האדמה במים רותחים מומלחים במשך כ 15 דקות, עד רך.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
האדוק.
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2
מסננים אותם במסננת כדי להיפטר מכל עודף מים, ואז לחזור למחבת על חום נמוך מחית.פתית את הדגים המבושלים לתוך קערה גדולה, לקטוף את כל העצמות והסרת העור.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את פירה, פטרוזיליה, מנטה, לימון וליים, זרעי שומר, ביצים וצ ' ילי ומתבלים במלח ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
קליפות מלימון
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
(קיבלר)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
(צינור גדול)
4
מערבבים היטב, לטעום ולהוסיף יותר מלח במידת הצורך.קמח משטח העבודה שלך, ואז לקחת 1 כף של התערובת בידיים שלך עם קצת קמח וללטף אותו לתוך מעגל שטוח, מגלגל אותו בקמח. מחוספס ומוכן הוא טוב, אז אל תדאגו שיש להם את כולם בדיוק אותו הדבר!
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)
5
יוצקים מספיק שמן לסיר כבד תחתית גדול כדי למלא את המחבת כשליש מהדרך למעלה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
חום מעל חום בינוני עד מדחום עמוק-טיגון מוכנס לתוך השמן מגיע 185c / 182°. (אם אין לך מדחום, לחמם את השמן עד קוביית לחם יהיה חום בכ 3 דקות.) מטגנים בשמן עמוק את הדגים במשך כ 5 דקות עד חום ופריך.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
7
מסננים על נייר מטבח, מפזרים מלח ים ומגישים על צלחת גדולה עם המון חצאי לימון.טיפ
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.