מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות61
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםאביבחג הפסחא
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
מתכונים קשורים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
מגזין

דגים מבושלים בקלף עם מורלים, שום אביבי וקורנית

דגים מבושלים בקלף עם מורלים, שום אביבי וקורנית
דגים מבושלים בקלף עם Morels, שום האביב, טימין דורש כ 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 42 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 418 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, מתכון pescatarian מגישה 4 . זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה עבור אביב. . אם יש לכם חמאה, שמן canolan, מלח ופלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 74%. נסו דגי אביב בקלף, דג זנגביל-שום קלף, ו סלמון ים תיכוני מבושל בקלף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים פטריות מורל במחבת יבשה מעל חום בינוני ומפזרים מלח ופלפל שחור. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הפטריות לשחרר את המיץ שלהם ואת המיץ מתאדה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פטריות מורלפטריות מורל
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מפזרים פילה הליבוט עם מלח ופלפל שחור משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פילה הליבוטפילה הליבוט
4
מחממים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-נמוך ומבשלים את פילה הליבוט עד חום זהוב מבחוץ, כ -2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
פילה הליבוטפילה הליבוט
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הסר דגים ממחבת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
לבשל ומערבבים שום scapes באותו מחבת נהג לבשל דגים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
Scapes שוםScapes שום
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הסר מחבת מחום ומערבבים פטריות מורל וקורנית עם נופי שום עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
Scapes שוםScapes שום
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מקפלים פיסת נייר קלף במחצית לרוחב. השתמש במספריים כדי לחתוך צורת לב גדולה מאוד דמוי ולנטיין מתוך הנייר המקופל, גדולה ככל האפשר. חזור עם הקלף שנותר לעשות 4 צורות לב גדולות.
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
מספריים מטבחמספריים מטבח
9
פתח את צורות הלב; מברשת בצד ימין של הלב עם שמן קנולה.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
10
מניחים 1/4 תערובת פטריות מורל בצד שמאל (unoiled) חצי מכל לב.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
11
מניחים פילה הליבוט על תערובת הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
פילה הליבוטפילה הליבוט
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
12
מפזרים דגים עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
13
מקפלים את החצי הימני משומן של הלב על הדג. מקפלים על 1/4 אינץ ' של נייר קלף מעל, החל בקצה המעוגל, ולעבוד את הדרך עד לנקודה, מתקפל כמו שאתה הולך. מקפלים את הקצה על פעם שנייה כדי לצרף דגים ופטריות בצרור עם קצה כפול מקופל, אטום.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
14
השאר על 1/4 אינץ ' של הנקודה התחתונה נפרש.
15
השתמש קש מוכנס לתוך החלק התחתון הפתוח כדי לפוצץ אוויר לתוך הצרור, מה שהופך אותו לנפח כמו בלון קטן. סובב את התחתית סגורה כדי לסגור את האוויר.
ציוד שתשתמש בו
שתיית קשיותשתיית קשיות
16
מניחים חבילות קלף על 2 דפי אפייה; אל תתנו לחבילות לגעת אחד בשני.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
17
אופים בתנור שחומם מראש עד שהדגים אינם שקופים יותר במרכז, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
18
כדי לשרת, צלחת כל חלק לחתוך בזהירות את הקלף כדי לחשוף את הדגים, פטריות, ומיצים. Bundle ישחרר קיטור חם כאשר נפתח.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב תפוחים-קראן-אגסים