דגים קלויים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. זה מתכון pescatarian מגישה 6 . מנה אחת מכילה 1200 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 80 גרם שומן. 26 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו שיני שום, בזיליקום, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. עם כפית ציון של 94% המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: דג צלוי שלם, דגים צלויים, ו דג צלוי שלם.
הוראות
1
מחממים תנור ל 500 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
2
התחל על ידי הכנת בסיס הירקות לדגים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ממתק תמנון בריט
3
מחממים 1/3 כוס שמן זית בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
4
מוסיפים את החצילים, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 10 דקות עד לרגישות. שים בצד על מגש.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
אורזו או פסטה בצורת אורז
5
מוסיפים את הקישואים למחבת ומבשלים באותו אופן עד רק מכרז ולהסיר את המגש עם החצילים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים למחבת, אנשובי מרוסק, בצל, שום ושומר. מבשלים במשך 5 עד 7 דקות עד קרמל ואז להוסיף עגבניות רסק עגבניות ומבשלים במשך 5 דקות נוספות עד נבול. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את פתיתי הפלפל האדום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מערבבים את כל הירקות יחד במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטה
8
עכשיו תכין את הדג. קבל מוכר הדגים שלך כדי להכין את חתיכת הזנב של הדג שלך כך שהוא ניקה עצמות, ומוכן ללכת כשתגיע הביתה. התחל על ידי ניקוד אנכי הדג ב 4 מקומות, צד העור עד כך החתכים לחדור את העור ולחשוף את הבשר. הכן את החמאה מתחם בזיליקום על ידי חיתוך חצי בזיליקום ומערבבים אותו עם חמאת טמפרטורת החדר עד בשילוב היטב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 בצל אדום, קוביות קטנות
ממתק תמנון בריט
9
מתבלים את חתיכת הדגים במלח ופלפל ומורחים את ראש הדג בחמאת בזיליקום ואז לוקחים את כל הדג ומעבירים אותו למגש הקלייה ומניחים אותו על מצע הירקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ממתק תמנון בריט
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 בצל אדום, קוביות קטנות
10
מפזרים את הדג החמאה בתערובת פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ממתק תמנון בריט
11
מניחים בתנור חם וצולים במשך 12 עד 15 דקות עבור נדיר בינוני, ולאחר מכן לסיים תחת broiler במשך 2 דקות כדי לפרוס את העור. לא לבשל, אחרת הדג יהיה יבש.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
12
כדי לשרת, חלק את הדגים לאורך סימני הציון, לשרת עם כף של הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ממתק תמנון בריט
13
שים לחם, עשבי תיבול, שום ו 1/3 כוס שמן זית במעבד מזון ודופק עד שיש לך את המרקם של פירורי לחם גס. הם צריכים להיות ירוק תוסס משמן הזית ועשבי תיבול. מתבלים היטב עם מלח ופלפל וטוסט מעל חום בינוני במחבת טחון גדולה עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם גס
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא יין FitVine פינו Grigio. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.