דיז'ון וטרגון עוף בגריל

מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 55 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו תרנגולות, דבש, טרגון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו טרגון בגריל-ירכיים Dijon, Dijon-עוף קרם טרגון, ו דיז'ון טרגון חזה עוף (מתכונים דומים).

הוראות

שלב הראשון 5 מרכיבים במעבד. תהליך עד חלקה.

מניחים חתיכות עוף בתבנית אפיית זכוכית 15x10x2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

ציוד שתשתמש בו

פלפל אדום, חתוך לשלישים

מפזרים עוף במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

יוצקים טרגון-תערובת חרדל על עוף; לזרוק מעיל.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה או לקרר 2 עד 4 שעות, מפנה מדי פעם.

הכן ברביקיו (חום בינוני).

מניחים עוף על ברביקיו. מכסים וגריל עד העוף הוא כמעט מבושל דרך, מפנה כל 5 דקות וערבוב עם המרינדה, על 30 דקות. גריל ללא צליעה עד העוף מבושל דרך, כ 7 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'