קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

דלעת אפריקאית ונזיד אפונים אפונים

דלעת אפריקאית ונזיד אפונים אפונים
מתכון סקווש אפריקני תבשיל אפונים אפרוח יכול לספק הכמיהה האפריקאית שלך בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד טוב כמו מרק ידידותי תקציב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך דלעת סקווש, כוסברה טחון, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. עם כפית מתכונים דומים: תבשיל סקווש וחומוס אפריקאי, נזיד בוטנים אפריקני עם שרימפס ודלעת חמאה, ו עגבניות אבוקדו מלפפון צ'יק אפונה סלט עם Fetan ורוטב לימון יווני.

הוראות

1
בתנור או בסיר הולנדי 5 ליטר, מחממים 3 כפיות שמן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים בצל לשמן; מבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
3
מוסיפים את כל התבלינים; מערבבים עד הבצל מצופה היטב. מבשלים כ 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד חום זהוב מזוגג ועמוק. מערבבים סקווש; מעיל היטב עם תערובת מתובלת. מערבבים במרק, עגבניות וחומוס.
מרכיבים שתצטרך
חומוסחומוס
עגבנייהעגבנייה
בצלבצל
תבליניםתבלינים
סקוושסקווש
מרקמרק
4
מחממים מרק לרתיחה; מפחיתים חום. כיסוי ומבשלים על 15 דקות או עד סקווש הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
סקוושסקווש
מרקמרק
5
בינתיים, במחבת 8 אינץ', חום נשאר 1 כפית שמן על חום בינוני גבוה; להוסיף במיה שמן. מבשלים 3 עד 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד רך וקצוות הם חום זהוב; מערבבים לתוך תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
במיהבמיה
תבשילתבשיל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מחלקים תבשיל שווה בין 4 קערות. עבור כל מנה, תבשיל העליון עם 2 כפות כוסברה קצוץ ונדיב 1 כף זרעי דלעת.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: Pinotage, Chenin Blanc, ריזלינג

פינוטג', צ ' נין בלאן וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי באפריקה. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. הזאב המצויר פינו דן עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
זאב צבוע Pinotage Den
זאב צבוע Pinotage Den
יין עשיר ועסיסי עם טעמים של גרגרי קיץ אדומים ושחורים, תבלין מלוח וטעמי עץ קלויים. ליין יש טאנינים בהירים. יש לו גימור ארוך ורענן.Pinotage הוא היין האדום הטוב ביותר בעולם עבור זוג עם מנות מקסיקניות כגון Fajitas ו חפרפרת. זה גם נהדר עם קברילו. היין אוהב זרעי כמון וטעמי צ 'ילי אנצ' ו מעושנים. זה גם טוב מאוד טעמים אחרים כמה התמחויות אזוריות אמריקאיות כגון עם חזיר משך קרולינה סמוקי טקסס b. B. Q. בשר בקר.