קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

דלעת זנגביל סקווש וקארי טופו

דלעת זנגביל סקווש וקארי טופו
דלעת ג'ינג'י וקארי טופו יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 11 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 440 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוטב רותח, בצל, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו טופו תאילנדי, דלעת סקווש ומרק חצילים, סלט טופו דלורית עם אגוזי לוז קלויים, ו לזניה כרובית וטופו עם רוטב סקווש חמאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני; מוסיפים סקווש ובצל. מבשלים עד שהירקות מתרככים (כ -10 דקות), ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
סקוושסקווש
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מערבבים רוטב ומבשלים, חלב, ומים 1/2 כוס, מקציפים היטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
מיםמים
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
מניחים טופו בסיר; מוסיפים תערובת רוטב מבשלים. מכסה סיר; מבשלים עד ירקות רכים (כ 7 דקות).
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
רוטברוטב
טופוטופו
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
סירסיר
4
הסר מכסה.
5
מוסיפים broccolini; מבשלים עד במכרז (כ 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
BroccoliniBroccolini
6
מניחים אורז ב 4 קערות; העליון עם קארי ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
באזיל!באזיל!
אבקת קאריאבקת קארי
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא כרמי קול אלפארו ויניארד גרונר Veltliner. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 38 דולר.
כרמי Vocal Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
כרמי Vocal Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
זה 100% המבנה של גרונר Veltliner מעורר קנאה. בשילוב עם תרסיס המלח הקריר ממפרץ מונטריי ותסיסה של 50% חבית, הפרופיל ממשיך להרשים במורכבותו בין פירות פרדס ירוקים ועולה. גימור מרענן ורענן משקף את המאפיינים הקלאסיים של פלפל לבן ומינרליות סטונית עם מעט מליחות.