קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

דלעת חמאה שמנת טארט

דלעת חמאה שמנת טארט
דלעת חמאה קרם טארט דורש על 3 שעות ו-10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 393 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו קצפת כבדה, ביצים, גבינת שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה מובא לך על ידי BettyCrocker.com עם כף מיוחדת במינה. ציון של 29% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: דלעת חמאה שמנת טארט, טארט פקאן חמאה עם ויסקי ממוסמר קצפת, ו גבינת שמנת ועוגות דלעת חמאה.

הוראות

1
מחממים תנור ל-450F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים קרום עוגה במחבת טארט 10 אינץ ' עם תחתית נשלפת כפי שמכוון על תיבה עבור פאי מלא קרום אחד. לחץ בתחתית ולמעלה בצד של מחבת. קצה לקצץ במידת צורך. אל תדקור את הקרום.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
בקערה גדולה, לנצח את מילוי החומרים עם whisk עד משולב היטב.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
יוצקים למחבת מצופה קרום.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
אופים 20 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 204°. במידת הצורך, לכסות את קצה הקרום עם רצועות של נייר כדי למנוע השחמה מוגזמת.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
אופים 15 עד 20 דקות יותר או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב לחלוטין על מתלה קירור, על 1 שעה. מקררים לפחות 1 שעה או עד קר.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
7
בקערה בינונית, לנצח גבינת שמנת עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מוסיפים ציפוי מוקצף תערובת פודינג חמאה; לנצח עד חלקה וקרם.
מרכיבים שתצטרך
תערובת פודינג חמאהתערובת פודינג חמאה
32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)
9
מורחים על מילוי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
10
בקערה קטנה ומקוררת, לנצח 1/2 כוס שמנת, תערובת פודינג שוקולד לבן יבש וניל עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מילוי שקית בצק עם תערובת שמנת; צינור סביב קצה ומרכז העוגה.
מרכיבים שתצטרך
3 אונקיות BAKER'S חצי מתוק שוקולד3 אונקיות BAKER'S חצי מתוק שוקולד
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
11
מקשטים עם חצאי פקאן. חנות מכוסה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
כל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקטכל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתערובת של פודינג ומילוי פשטידת חמאה מומסתתערובת של פודינג ומילוי פשטידת חמאה מומסת425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)האם דלעת (לא לערבב פשטידת דלעת)האם דלעת (לא לערבב פשטידת דלעת)85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת גבינת שמנת, מרוכךחבילת גבינת שמנת, מרוכך2קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קינמון טחוןקינמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)ציפורן טחוןציפורן טחון11 קילו קישואים,ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1(יכול להיות או להרחיק)מייס קרקעמייס קרקע1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמנת מתוקהשמנת מתוקה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמנת מתוקהשמנת מתוקה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שוקולד לבן תערובת פודינג ומילוי עוגה מיידיתשוקולד לבן תערובת פודינג ומילוי עוגה מיידית1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר חום בהיר ארוזסוכר חום בהיר ארוז1חציפקאן, אם תרצה.פקאן, אם תרצה.1קרום פאי בקירור, מתרכך לפי הוראות התיבהקרום פאי בקירור, מתרכך לפי הוראות התיבה11 קילו קישואים,ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמגניב לייט קפוא מוקצף ציפוי, מופשרמגניב לייט קפוא מוקצף ציפוי, מופשר