קושימומחה
מוכן ב1 ש, 14 דק.
מנות5
ציון בריאות12
מגזין

ריזוטו שרימפס ושומר

ריזוטו שרימפס ושומר
המתכון שרימפס ריזוטו שומר מוכן בערך 1 שעה ו 14 דקות והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 375 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. מתאים ל-5 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם נורת שומר, שיני שום, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. נסו ריזוטו שרימפס ושומר, ריזוטו alla crema di scampi (ריזוטו עם שרימפס Puréed), ו ריזוטו שומר מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא מרק לרתיחה בסיר בינוני (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
ממיסים חמאה בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
להוסיף נורה שומר, שאלוט, שום, ו סאוט 4 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
שאלותשאלות
שוםשום
4
מוסיפים אורז, ומבשלים 2 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
5
מוסיף יין, ומבשל עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
6
מוסיפים מרק חם, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן; לבשל עד כל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 30 דקות בסך הכל).
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
7
מערבבים שרימפס, בריכות שומר, קליפת לימון ופלפל; לבשל 8 דקות או עד שרימפס נעשים, ערבוב מדי פעם. מערבבים בגבינת פרמזן 1/4 כוס. ריזוטו כפית לתוך קערות; מפזרים גבינת פרמזן נותרת.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
קליפת לימוןקליפת לימון
שומרשומר
פלפלפלפל
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Menage A Trois Limelight Pinot Grigio עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
Menage A Trois Limelight פינו גריג ' יו
Menage A Trois Limelight פינו גריג ' יו
Ménage à Trois Limelight מאיר זרקור על טעמי הדר מרעננים בדרך המסנוורת ביותר. Limelight הוא כוכב חדש עם ניחוחות תפוז סקסי להוביל לליים מפתח zesty וטעמים תפוח סבתא סמית מעורר תיאבון שגורמים לך לכווץ. מגע של מתיקות יערה ומינרליות לאזן את הערות הדר מבוטא לפני הווילונות טיפה עם גימור פריך מרענן.