הודו מזוגג מייפל עם רוטב בצל סיידר

הודו מזוגג מייפל עם רוטב סיידר בצל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 124 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 1041 קלוריות. אם יש לכם חמאה, קמח, מרווה בתוספת 1 sprig, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סיידר תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת סופגנייה סיידר תפוחים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-40 דקות. נסו סויה סיידר ברן טורקיה על נקודות טוסט עם רוטב סויה מייפל, כיכרות בשר הודו מרווה עם בצל וסיידר רוטב, ו הודו מזוגג מייפל עם רוטב (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת קטנה על חום בינוני, להביא סירופ מייפל 1/2 כוס לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד מופחת בחצי, על 12 דקות. מגניב במקצת. בקערה, לשלב חמאה, 1/2 כפית. מלח, 1/2 כפית. פלפל, מרווה קצוצה וקורנית. מערבבים בסירופ מופחת.

מרכיבים שתצטרך

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

3 תותים קפואים ללא סוכר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 ענף רוזמרין

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף

מניחים במקרר להתקרר, ערבוב לעתים קרובות.

מחממים תנור ל-350F.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

הסר את הקרביים והצוואר מטורקיה. יש לשטוף את טורקיה מבפנים ומבחוץ עם מים קרים; להתייבש. בעדינות לשחרר את העור מן השד.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מורחים 2/3 של תערובת חמאה מתחת לעור. העונה בתוך טורקיה בנדיבות עם מלח ופלפל וכאלה עם פלחים בצל 8, שום ענפי עשב. לקשור מקלות תיפוף יחד ולהכניס כנפיים תחת. פיזור פלחי בצל שנותרו במחבת צלייה גדולה, העליון עם מתלה ומניח טורקיה על מתלה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

מקלות עוף

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

20 עד 25 עלי תרד שלמים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

טורטיות קמח טריות, להגשה

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מורחים את תערובת החמאה שנותרה בכל רחבי טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

20 עד 25 עלי תרד שלמים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

יוצקים 1 כוס מרק ו 1 כוס סיידר תפוחים לתחתית מחבת צלייה. מכסים ברפיון בנייר כסף. הודו צלוי, צולה כל 30 דקות, עד מדחום לקרוא מיידית ממוקם בחלק העבה ביותר של הירך קורא 74°, על 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

סיידר תפוחים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

רוטב חם שמן שומשום

שרימפס מוקפץ

בחצי השעה האחרונה, הסר רדיד ובסט עם חצי סירופ מייפל שמור 1/3 כוס. צלי 15 דקות; חוזר צלי.

מרכיבים שתצטרך

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

להעביר את טורקיה מגש, אוהל עם נייר כסף ולתת לנוח 20 עד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

הסר מדף מחבת צלייה ושופכים טפטוף לתוך כוס מדידה, משאיר בצל במחבת. שומן רזה מן טפטוף ולהחזיר 4 כפות. שמן למחבת.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

כרוב סגול, פרוס דק

מניחים מחבת מעל 2 מבערים על חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מפזרים קמח ומבשלים, ערבוב, במשך 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מוסיפים 2 כוסות סיידר ו-1 כוס מרק וציפויים שמורים למחבת. מביאים לרתיחה, גירוד חתיכות משחימים מתחתית המחבת, להפחית את החום נמוך ומבשלים עד מעט מעובה, על 10 דקות. מסננים לסיר ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה