הודו צלוי עם מרווה מטוגנת ופקאנים

הודו צלוי עם מרווה מטוגנת ופקאנים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 108 גרם חלבון 52 גרם של שומן, וסך הכל 942 קלוריות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לכם עלי מרווה, שן שום, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפקאן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בורבון עם פקאן: דרום קלאסי כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו -30 דקות. נסו הודו צלוי עם תפוחים, בצל, עלי מרווה מטוגנים, וסיידר תפוחים רוטב, פרמזן-הודו צלוי מרווה עם רוטב מרווה, ו הודו צלוי עם מרווה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מורחים את הפקאן בצלחת עוגה וטוסט בתנור במשך כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

לחם אגוזי מלך וצימוקים

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

להעביר את הפקאן למעבד מזון ולתת מגניב לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

במחבת בינונית, מחממים את השמן.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את השום ומבשלים על חום מתון עד זהוב קל מאוד, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיף את עלי מרווה ומטגנים, ערבוב בעדינות, עד פריך, על 2 דקות. באמצעות כף קרושה, להעביר את עלי מרווה שן שום צלחת נייר towellined ולתת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מוסיפים חצי מעלי המרווה ואת שן השום למעבד המזון יחד עם החמאה וכף 1 של מלח; דופק עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

להעביר 1/4 כוס החמאה לקערה קטנה ומערבבים בקמח; מילואים.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

החל בקצה הצוואר, להפריד בעדינות את העור טורקיה מן השד והרגליים באמצעות האצבעות. מתבלים את חלל תרנגול ההודו במלח. לשפשף חצי חמאה פקאן מרווה ממעבד המזון מתחת לעור, להפיץ אותו על השד והירכיים.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מניחים את תרנגול ההודו על מתלה במחבת גדולה ומפזרים את הגזר והבצל במחבת; מוסיפים 1 1/2 כוסות מים. לשפשף את חמאת פקאן מרווה הנותרים ממעבד המזון בכל רחבי החלק החיצוני של טורקיה. צלוי על המתלה התחתון של התנור במשך 3 1/2 עד 4 שעות, עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס עמוק ב רושמי הירך 170; באמצע הקלייה, להוסיף 1/2 כוסות מים למחבת הצלייה ולאהל את טורקיה עם לסכל.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

גב שומן חזיר

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

כרוב סגול, פרוס דק

רוטב חם שמן שומשום

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

להעביר את ההודו ללוח גילוף ולתת לנוח במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

בינתיים, מסננים את מיצי המחבת לתוך כוס מדידה גדולה; להשליך את המוצקים. כפית את השומן ולזרוק אותו. (אתה צריך להיות על 2 כוסות של מיצי מחבת פגומים. בסיר גדול, להרתיח את מלאי טורקיה עד שהוא מופחת 3 כוסות, על 15 דקות. הגדר את מחבת צלייה מעל 2 מבערים על חום גבוה; להוסיף את המניה מופחת לגרד כל חתיכות משחימים תקוע בתחתית בצד של המחבת. מסננים את המניה לסיר, מוסיפים את מיצי המחבת ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה