הודו צלוי עם רוטב סיידר בייקון

הודו צלוי עם רוטב בייקון סיידר הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 81 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 661 קלוריות. אם יש לך גבעולי רוזמרין, גבעולי עשב, גבעולי מרווה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלוי סקווש, בייקון עטוף Roulade טורקיה עם רוטב סיידר, חזה הודו עטוף בבייקון עם סיידר רוטב, ו הודו עטוף בבייקון עם רוטב סיידר.

הוראות

מחממים התנור ל 42

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

חותכים לאורך שני הצדדים של עצם הבריח ולהסיר אותו. טאק טריז 1 של בצל ו טריז 1 של תפוח בחלל הצוואר יחד עם 1 sprig כל אחד מרווה, טימין, רוזמרין אורגנו. מקפלים את העור מתחת לתרנגול ההודו. מתבלים את החלל הראשי עם מלח ופלפל וממלאים אותו עם 3 בצל ו 3 פלחי תפוח, 2 שיני שום ואת שאר ענפי עשב. לקשור את הרגליים יחד.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

טורטיות קמח טריות, להגשה

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 ענף רוזמרין

מניחים את ההודו במחבת צלייה גדולה ומתבלים בפלפל. מסדרים את רצועות הבייקון על החזה והרגליים וצולים במשך 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

הסר את הבייקון ואת הכף את חלק השומן מן המחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מוסיפים את הבצל הנותרים ופלחי תפוח וציפורן שום למחבת ולהפוך מעיל עם שומן. צולים את תרנגול ההודו למשך 45 דקות או עד שמדחום שנקרא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של הירך רושם 160; מתעבים מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

שרימפס מוקפץ, קלוף

להעביר את טורקיה מגש, לכסות באופן רופף עם נייר ולתת לנוח לפחות 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מעבירים את הבצל, התפוח והשום במחבת הקלייה למעבד מזון ומחית. הגדר את המחבת מעל 2 מבערים על חום גבוה בינוני; כאשר המיצים מתחילים לרחוש, מערבבים בכוס 1 של סיידר תפוחים ומבשלים, גירוד את חתיכות השחמה, עד מופחת בחצי, על 5 דקות. מסננים את מיצי המחבת לסיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

סיידר תפוחים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

כרוב סגול, פרוס דק

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את מלאי טורקיה ומרתיחים עד מופחת 2 כוסות. דלג על השומן.

מרכיבים שתצטרך

מלאי טורקיה

בקערה, מערבבים את הקמח לתוך כוס סיידר 1/4 הנותרים, ולאחר מכן לטאטא את הדבק לתוך הרוטב. מביאים לרתיחה; מבשלים עד מעובה מעט, על 5 דקות. מערבבים את מחית התפוחים והבצל והחומץ ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו