קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

המבורגרים טונה עם זיגוג אננס-חרדל ותענוג חמוץ צ'ילה ירוק וגופרטות אנצ' ו

המבורגרים טונה עם זיגוג אננס-חרדל ותענוג חמוץ צ'ילה ירוק וגופרטות אנצ' ו
המבורגרים טונה עם זיגוג אננס-חרדל ותענוג חמוץ צ'ילה ירוק וגופרטות אנצ' ו עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-4 ומחירו 11 מנות.24 דולר למנה. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 70 גרם חלבון, 31 גרם שומן, ובסך הכל של 1116 קלוריות. 1 אדם שמחו שהם ניסו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא חלב ופסקאטרי דיאטה. אם יש לכם חמוצים שמיר, לחמניות, פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש במיץ ליים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אוכל מלאך ליים עם זיגוג ליים ופיסטוקים כמו קינוח. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה. עם כפית ציון 84%, המנה הזו סופר. מתכונים דומים: טונה המבורגרים עם אננס-חרדל זיגוג ירוק צ'ילה-חמוצים להתענג, סטייק חצאית קפה ואנצ'ו צ' ילה עם צ'ילה ירוקה-תענוג תפוחים, ו המבורגרים של טונה צהובה עם זיגוג ג'ינג'ר-חרדל.

הוראות

1
שלב את מיץ האננס, החומץ, הג ' ינג ' ר, רוטב הסויה והסוכר החום בסיר קטן והביא לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שהנפח מצטמצם בחצי, בערך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את החרדל ומבשלים 2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3
מסירים מהאש ומוסיפים את מיץ ליים, ופלפל לבן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4
תן מגניב.
5
להכנת ההמבורגרים: מעצבים היטב את הטונה הטחונה ל -8 קציצות אחידות עגולות בעובי של 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
6
מכניסים למקרר למשך 30 דקות. (ההמבורגרים חייבים להיות קרים מאוד כדי לשמור על צורתם בעת הבישול)
7
מברישים קלות את שני צידי ההמבורגרים בזיגוג האננס ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מחממים גריל. גריל המבורגרים במשך 3 עד 4 דקות מכל צד לקבלת אלילות בינונית, לרוב עם הזיגוג.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מגישים המבורגרים על לחמניות עם גרגר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1
מערבבים את כל החומרים בקערה בינונית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בואו לשבת בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפני ההגשה.
1
מחממים שמן ל 365 מעלות צלזיוס בטיגון עמוק. מטגנים תפוחי אדמה בקבוצות ולהסיר לצלחת גדולה מרופדת במגבות נייר. מתבלים מיד במלח ואבקת צ 'ילה אנצ' ו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלח
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

מרכיבים

907פלפל האבנרוסטייק טונה טרי, קצוץ דקסטייק טונה טרי, קצוץ דק4קצת קישואים קצוציםאבקת אנצ'ו צ' ילהאבקת אנצ'ו צ' ילה2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה קצוצה דקכוסברה קצוצה דק2קרום: פירורי קרקר גרהםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרמלפפון חמוץ שמיר, קצוץ דקמלפפון חמוץ שמיר, קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררתג'ינג'ר, קצוץ דקג'ינג'ר, קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררת1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהיר, ארוז היטבסוכר חום בהיר, ארוז היטב3קרום: פירורי קרקר גרהםאבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות3קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי4קצת קישואים קצוציםשמן בוטניםשמן בוטנים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק3פלפלי פובלנו, צלויים, זרעים וקוביות דקפלפלי פובלנו, צלויים, זרעים וקוביות דק2תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לגופרטותתפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לגופרטות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק4קצת קישואים קצוציםמלחמלח4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי3קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ8רולסרולס4קצת קישואים קצוציםגרגיר הנחליםגרגיר הנחלים1אוראו ממולאים כפוליםפלפל לבן טחון טריפלפל לבן טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין לבןחומץ יין לבן

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה ניתן לזווג עם מרלו, פינו נואר, ו רוזויטיין. אף על פי שלעתים קרובות דגים משויכים ליין לבן, דגים 'בשריים' כמו טונה יכולים בהחלט ללכת עם יין אדום. רוז ' י יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם הטונאן שלך מוכן עם מרכיבים מתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות ניקל & ניקל האריס כרם מרלו. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -40 דולר לבקבוק.
ניקל & ניקל האריס כרם מרלו
ניקל & ניקל האריס כרם מרלו
פירות אדומים בוהקים, אוכמניות מסוכרות, שזיף סנטה רוזה וניחוחות מנטול משתלבים יחד כדי להרעיל את האף כשמרלו כרם האריס 2016 מרחף מהכוס. על החיך, כניסה עסיסית ופירותית נתמכת על ידי טאנינים לעיסים וחומציות מאזנת, ויוצרת שכבות שופעות המצפות את הלשון ומייצרות גימור רך ואלגנטי.