המבורגרים כבש עם בצל אדום מקורמל, מאיולי ופטה

Name: המבורגרים כבש עם בצל אדום מקורמל, מאיולי ופטה
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 1 קילו קישואים, 3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות; 6 (חוֹרֶף) חמאה, מרוכך; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) מים חמים (100°F); 85 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) גבינת פטה, מחולקת; 1 1 קילו קישואים, חמוצים כשרים; 2 (יכול להיות או להרחיק) חמוצים כשרים; 1 rack כבש לא מגורד, מותן הוסר מן העצם חתוך; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק; 2 (חוֹרֶף) 1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות); 4 (חוֹרֶף) שמן זית, מחולק; 12 smalls pitas או 6 לחמניות רכות, פיצול; 2 (יכול להיות או להרחיק) (צינור גדול)

המבורגרים כבש עם בצל אדום מקורמל, Mayoli ו פטה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 704 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם פיתות, חמאה, בזיליקום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו סלק בצל מקורמל עם פטה, המבורגר הודו עם בצל מקורמל, ו המבורגר הודו עם בצל אדום מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

עבור הבצל: במחבת סאוט מעל חום בינוני, מוסיפים את החמאה ושמן זית. כאשר החמאה מתחילה קצף, מוסיפים את הבצל, מלח וסוכר. מבשלים עד הבצל להישבר והם קרמל בצבע, 25 עד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

20 פרוסות זוקיני דקות

ליקוריץ צהוב וירוק

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

בעוד הבצל לבשל, להתחיל את "Mayoli": בקערה, לטאטא יחד את המיונז, שמן זית, בזיליקום מיובש ושום מגורען. להכניס למקרר 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים

מים חמים (100°F)

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מערבבים את מותן הטלה, שום מגורען, מלח ופלפל במעבד מזון וקוצצים עד הקרקע לחלוטין. מחלקים את הבשר לתוך 6 כדורים ולאחר מכן טופס לקציצות. במחבת מטוגנת מעל חום בינוני-גבוה, מוסיפים 2 כפות שמן זית ומבשלים 3 מההמבורגרים, כ -3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

ירך כבש

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר ולשמור חם על צלחת מתחת לסכל.

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

הוסף את הנותרים 2 כפות שמן זית לבשל את הנותרים 3 המבורגרים, על 3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

חמאה פיתה או לחמניות וטוסט במחבת עד חום זהוב, על 2 דקות. כדי לשרת, להפיץ 1 פיתה עם "Mayoli", העליון עם המבורגר כבש, כמה בצל ו 1/2 אונקיה של גבינת פטה. סגור את ההמבורגר עם פיתה אחרת. המשך עד כל 6 המבורגרים בנויים.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

20 פרוסות זוקיני דקות

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)