המתכון המבורגרים פלאפל פתוח מוכן תוך כ 45 דקות,. וזה בהחלט עצום חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 280 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, פטרוזיליה, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו המבורגר טונה עם פנים פתוחות, המבורגר שמש עם פנים פתוחות, ו בורגר הודו עם פנים פתוחות (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין רוטב, לשלב את 5 החומרים הראשונים בבלנדר, ולעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
כדי להכין קציצות, לשלב 1 בצל כוס ו 7 מרכיבים הבאים (דרך 4 שיני שום) במעבד מזון, ולעבד עד חלקה, גירוד הצדדים של קערה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנת
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גס
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מניחים תערובת שעועית בקערה גדולה; מערבבים ב 1/4 פירורי לחם כוס. מחלקים תערובת שעועית לתוך 6 חלקים שווים, בעיצוב כל אחד לתוך פטי 1/2 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מקום הנותרים 1/4 כוס פירורי לחם בצלחת רדודה. דרדג ' קציצות בפירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
5
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הוסף 3 קציצות למחבת; לבשל 3 דקות בכל צד או עד השחמה. חזור על הנוהל עם הנותרים 2 כפיות שמן וקציצות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מיני פיתות חמות על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
שילוב של ה-2
8
מניחים 1 פיתה על כל אחד 6 צלחות. למעלה כל מנה עם 1/2 כוס חסה, 1/3 כוס עגבניות, 1/3 כוס מלפפון, ו 4 כפיות בצל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
שילוב של ה-2
9
טפטוף כל מנה עם כ 3 כפות רוטב; העליון כל מנה עם 1 פטי.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
10
יין הערה: קל בגוף וטנין, פינו נואר הוא היין האדום המושלם למאכלים צמחוניים חזקים. המבורגרים אלה כוללים תבלינים כמו כוסברה וכמון, אשר מהדהדים קים מרלבורו פינו נואר (15$), עם הניואנסים המלוחים שלה וניחוחות של עשן ועשבי תיבול יבשים. פירות בהירים וחומציות בשפע לעזור לחתוך את רוטב טחינה עשיר המבורגרים. - ג ' פרי לינדנמות