קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

המהפך האולטימטיבי: קוקטייל סרטנים

המהפך האולטימטיבי: קוקטייל סרטנים
אם יש לך על 35 דקות כדי לבלות במטבח, המהפך האולטימטיבי: קוקטייל סרטנים יכול להיות עצום חלב חינם מתכון לנסות. אתה מקבל מתאבן שמגיש 4. מנה אחת מכילה 751 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, מיונז, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 58 אוהדים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 88%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : המהפך האולטימטיבי: המבורגרים, המהפך האולטימטיבי: מוסקה, ו המהפך האולטימטיבי: טירמיסו.

הוראות

1
מקלפים את הסרטנים. יש לשטוף אותם במסננת גדולה מתחת לברז קר, ולאחר מכן לטפוח יבש עם נייר מטבח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
להניח את הסרטנים בצלחת רדודה ולסחוט מעל 1 כף של מיץ לימון, ולאחר מכן להוסיף טוויסט של פלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
3
קוצצים את המלפפון לקוביות קטנות וקופצים לצלחת. כפית על החומץ, לפזר על שמיר ו צורם של פלפל, ואז להפריש. חצי, אבן לקלף את האבוקדו, ולאחר מכן לקצוץ לקוביות קטנות. כפית על שאר מיץ הסיד ולזרוק יחד בעדינות עם טוויסט של פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
שמירשמיר
4
עבור הרוטב, מערבבים יחד את המיונז, fromage frais וקטשופ. מערבבים בטבסקו, ווסטרשייר וברנדי עם טוויסט של פלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
רוטב טבסקורוטב טבסקו
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
5
כדי לשרת, לשים כפית קטנה של הרוטב לתחתית של כל כוס קוקטייל. מאוד גס לקצוץ את רוב גרגיר הנחלים, משאיר כמה גבעולי שלם.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
3 פרוסות ריבס טרי, ועוד לקישוט3 פרוסות ריבס טרי, ועוד לקישוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
הנח את גרגיר הנחלים הקצוצים על גבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
מסננים את המלפפון היטב, ואז כפית אותו על גרגיר הנחלים עם האבוקדו. ערם על הסרטנים, ואז כף על שאר הרוטב. הכנס את הענפים של גרגיר הנחלים והגש עם קומץ של קאיין.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

יין מומלץ: ורוד נוצץ, יין מבעבע

רוזה מבעבעת ויין מוגז הם הבחירה העליונה שלי לקוקטייל שרימפס. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. ה-Markus Huber Sparkling rosé עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Markus הובר רוז נוצץ
Markus הובר רוז נוצץ
צבע סלמון בהיר עם משחק זהב אדמדם של אור, עדין, persistet musseux, עדין, טרי מאוד animating האף, פירות ותבלינים עם רמזים של דובדבנים טריים גרגרי יער, הערה מתוחכמת של הדרים. יבש, פרי מונע עדיין שמנת על החיך, ארוגים דק עם חומציות אלגנטית ותמצית מינרלים, מבנה הרמוני מאוד.