העוגה הקלה של אמא
מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 115 קלוריות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 45 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. לכי לחנות ותקני טרטר, חמאה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 8% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. נסו קציץ הבשר הטוב ביותר של אמא שלי, מאפינס הקישואים הטובים ביותר של אמא, ו האורז הספרדי של אמא (מתכונים דומים).
הוראות מניחים שוקולד וחמאה על גבי דוד כפול או בקערה על סיר של מים רותחים; חום עד שוקולד נמס לחלוטין. מערבבים וניל.
מערבבים קמח, סוכר מגורען, קרם טרטר, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה.
מוסיפים תערובת שוקולד, חלב, ביצים ושמנת חמוצה; מערבבים היטב.
יוצקים לתוך משומן 9 אינץ ' מרובע תבנית אפייה.
אופים 30 עד 40 דקות. או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב פאן 5 דקות.
הסר עוגה מחבת; מגניב לחלוטין.
מקציפים גבינת שמנת, חמאה ווניל בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד מעורבב היטב.
מוסיפים אבקת סוכר בהדרגה, מכים עד מעורבב היטב לאחר כל תוספת.
חותכים עוגה אופקית לשניים.
מורחים שכבה תחתונה עם חצי מתערובת גבינת שמנת. מכסים עם החלק העליון של העוגה; מורחים עם הנותרים ציפוי.
מפזרים קוקוס. ממיסים שוקולד במיקרוגל לפי ההוראות.
מפזרים העליון של עוגה עם שקדים.
טפטוף עם שוקולד. מקררים לפחות 1 שעה לפני ההגשה. חנות שאריות עוגה במקרר.
מרכיבים מנות :
59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מטעים פרוסים שקדים 1 (יכול להיות או להרחיק) על הסוכר של קונדיטורים 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק (מקל 1) חמאה או מרגרינה 2 (חוֹרֶף) חמאה או מרגרינה, מרוכך 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק ברייקסטון או קנודסן שמנת חמוצה 113 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) (1/2 של 8-עוז. pkg.) PHILADELPHIA Cream Cheese, מרכך 1 1 קילו קישואים, קרם טרטר 2 קרום פאי פירורים (קיבלר) 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קוקוס פתית מלאך של בייקר 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח 28 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שוקולד מתוק של בייקר הגרמני 57 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שוקולד מתוק של בייקר הגרמני 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אוז. אבקת סוכר, מנופה (אודות 1 (יכול להיות או להרחיק) (צינור גדול) 1 (יכול להיות או להרחיק) ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי 1 1 קילו קישואים, ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי