העוף האהוב על ויקי עם ענבים, קוסקוס ואספרגוס קלוי
העוף האהוב על ויקי עם ענבים, קוסקוס ואספרגוס קלוי עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1192 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 55 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הפסחא שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו יין, קמח, מניית עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקוסקוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס מנגו קוסקוס כקינוח. מתכונים דומים: 30 דקות חזיר קלוי עם ענבים וקוסקוס, סלט קוסקוס ישראלי עם אספרגוס קלוי, ארטישוק ותרד, ו עוף צלוי וענבים.
הוראות מחממים תנור ל 400 מעלות F.
לקצץ קצוות קשים של אספרגוס ולשמור למרק.
מניחים אספרגוס בקערה גדולה ולזרוק עם כ 3 כפות שמן זית כתית, 2 כפות של עלי טימין קצוצים ומלח ופלפל.
מורחים את האספרגוס על גיליון עוגיות וצולים 10 עד 12 דקות עד האספרגוס הוא רך ופריך בקצות.
מחממים מחבת גדולה על חום בינוני עד בינוני גבוה; מוסיפים 2 כפות שמן זית כתית אקסטרה, 2 סיבובים של המחבת, ו 2 כפות חמאה למחבת.
מניחים קמח בצלחת רדודה. עוף העונה עם מלח ופלפל ואז לדלות את המכרזים בקמח ולהוסיף אותו למחבת. לבשל עוף 7 עד 8 דקות עד השחמה.
מוסיפים יין ומגרדים חתיכות משחימות כשהיין מתבשל ובועות, 30 שניות.
מערבבים שמנת וחרדל ומוסיפים למניה.
מוסיפים ענבים למחבת והופכים עוף וענבים למעיל ומשלבים עם הרוטב. מבשלים 5 דקות על אש נמוכה.
להביא הנותרים 2 כוסות עוף כף הנותרים של טימין טרי לרתיחה בסיר קטן.
תוסיף קוסקוס. שים מכסה הדוק על הסיר ולהסיר מהחום.
בואו לעמוד 5 דקות, ואז להתפיח עם מזלג.
מגישים מכרזים וענבים על קוסקוס לצד אספרגוס.
מרכיבים מנות :
680 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) 2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות 2 (חוֹרֶף) חמאה, חתוכה לחתיכות 591 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק ציר עוף (זמין על מעבר מרק בקופסאות נייר), מחולק 907 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק) 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח גס ופלפל 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק כל המטרה קמח, גלגל העין זה 3 (חוֹרֶף) עלי טימין טריים קצוצים, הופשטו מ-6 עד 7 ענפים 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חרדל מגורען, אבן-קרקע 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli) 5 (חוֹרֶף) שמן זית כתית מעולה, מחולק 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק יין לבן, גלגל עין.