הרוטב החריף של קליף
. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 98% וזה מדהים. נסו רוטב פאדג'חם, רוטב הפאדג'החם הטוב ביותר, ו שום ורוטב חריף תוסס (מתכונים דומים).
הוראות
הסר את הגבעולים מן פלפלים חלפיניו, ואת הזרעים של חלפיניו אחד.
מניחים שני פלפלים חלפיניו, עגבניות עם נוזל, בצל, שום, כמון, אורגנו, ומלח בבלנדר; דופק לעקביות הרצוי.