מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות8
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
רימון קוסמו
טורקיה מעושנת
טורקיה צ'או מיין
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
מתכונים קשורים
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
מגזין

ווק-צדפות צרובות ברוטב מנדרינה

ווק-צדפות צרובות ברוטב מנדרינה
והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 143 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. גשו לסופר וקנו גזר, צ'ילה-שום להדביק, ג' ינג'ר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צדפות צרובות ברוטב אשכוליות, צדפות צרובות ברוטב רימונים, ו צדפות צרובות ברוטב חמאת לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים את עמילן התירס עם 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הצדפות וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
3
בקערה קטנה, מערבבים את מיץ מנדרינה עם רוטב הויסין, חומץ, רוטב סויה, סוכר חום וממרח צ ' ילה-שום. בקערה קטנה נוספת, לשלב את גרידת מנדרינה עם שום קצוץ וג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
4
בווק, חום 1/2 כפות שמן על חום גבוה עד עישון.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הצדפות בשכבה אחת ומבשלים מבלי לערבב עד שהם זהובים בתחתית, כ 3 דקות. הפעל ומבשל עד הצדפות הן המשרד, על 1 1/2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
6
תעביר את הצדפות לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את 1 1/2 כפות השמן הנותרים לווק יחד עם תערובת גלידת המנדרינה ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיף את הקישואים, סקווש, גזר ומים ערמונים ומבשלים עד הירקות הם פריך במכרז, על 4 דקות. מערבבים את רוטב המנדרינה ומוסיפים אותו לווק. מבשלים את הרוטב עד מעובה מעט, על 30 שניות. החזר את הצדפות לווק, תוך ערבוב רק עד מחומם דרך, ולשרת.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי