קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

זנבות לובסטר עם סלסה עגבניות עבה

זנבות לובסטר עם סלסה עגבניות עבה
זנבות לובסטר עם עגבניות שמנמנות Salsan הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 76 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, שמן זית, טרגון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סעודת יום ראשון: זנבות לובסטר בגריל עם פארו חם, תירס קלוי וסלט עגבניות, זנבות לובסטר אפויים, ו זנבות לובסטר מעושנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 9 מרכיבים בקערה. כיסוי וצינה 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
3
בעדינות לשחרר בשר לובסטר מלמעלה בתוך פגזים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בצל ירוק, קצוץ דק1 כף בצל ירוק, קצוץ דק
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
4
חותכים לאורכו דרך החלק העליון של פגזים באמצעות מזמרה מטבח; הקש פגזים פתוח. החל בקצה לחתוך של זנבות, בזהירות לשחרר את הבשר מתחתית של פגזים; לשמור על בשר מחובר בסוף זנבות. הרם בשר דרך פתיחת פגז העליון; מקום על גבי פגזים.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
5
מניחים זנבות לובסטר על מדף במחבת צלייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
מערבבים חומץ, מים, שמן, טרגון; לובסטר מברשת עם חצי תערובת חומץ. לטגן 10 דקות או עד בשר לובסטר הופך אטום; לטגן עם תערובת חומץ נותרת לאחר 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-דַק-
7
מגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
8
דירוג קרבו: 4

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. אתה יכול לנסות Simonnet-Febvre פטיט שאבלי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
Simonnet-Febvre Petit Chablis
Simonnet-Febvre Petit Chablis