זר מיני קינמון רול

מערבבים מים וחלב כוס 1 בסיר. מבשלים מעל חום בינוני עד שהתערובת מגיעה ל-120 עד 13

מערבבים רול חם, מנות שמרים, חמאה 3/4 כוס ריכך, 1/3 כוס סוכר, וביצים בקערה גדולה.

מוסיפים תערובת חלב חם; מערבבים היטב. לכסות ולתת לעמוד 5 דקות.

מחלקים בצק ל 4 מנות.

מניחים חלק 1 על משטח מקומח (לשמור על שאר החלקים מכוסים במקרר).

רול 1 חלק של בצק כדי 20 "x 7" מלבן.

מברשת עם 3 כפות חמאה מומסת.

מערבבים סוכריות קינמון טחון, סוכר 1/3 כוס, וקינמון טחון; מערבבים היטב.

מפזרים רבע מתערובת ממתקים על בצק.

מגלגלים בצק, אופנת ג ' לירול, החל מהצד הארוך. צבטו תפר לאטום.

חותכים לפרוסות 1/2".

מניחים 6 "cakepan עגול במרכז 15" פיצה פאן. לרסס את שני המחבתות עם ספריי בישול. להתחיל לארגן פרוסות קינמון רול סביב cakepan על מחבת פיצה, נערם פרוסות רול כמה שכבות עמוק. חזור על הליך שלם 3 פעמים עם בצק שנותר, חמאה מומסת, ותערובת ממתקים. (לשמור מחבתות במקרר בעת עבודה עם מנות שנותרו של בצק.)

בואו עלייה זר רול במקום חם (85), ללא טיוטות, 30 דקות או עד הוכפל בתפזורת.

אופים ב 350 במשך 30 דקות או עד הזהב. מגניב במקצת.

הסר cakepan ממרכז זר.

מערבבים אבקת סוכר וחלב 1/3 כוס; מערבבים היטב.

טפטוף על לחמניות חמות.

מפזרים סוכריות נוספות.

העברת זר בזהירות מגש גדול או קרש חיתוך, אם תרצה. אם לחמניות מופרדות, להתאים אותם מחדש על המגש.

מגישים לחמניות חמות.