חומוס אפונה שחור
חומוס אפונה שחור יכול להיות רק מידל איסטרן מתכון שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . מתאבן זה יש 130 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. אם יש לך בצל, פפריקה, רוטב חריף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: אפונה שחורה & כרוב ירוק, סלט אפונה קר, ו סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר.
הוראות
מוסיפים 3 כוסות מים ובצל קצוץ. בסיר הלחץ, לבשל בלחץ גבוה במשך 10 דקות; לאפשר ללחץ לרדת באופן טבעי. לבישול רגיל, מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום ומבשלים מכוסה עד שהאפונה רכה, כ -45 דקות, מוסיפים מים נוספים לפי הצורך.
מסננים היטב אפונה. (אם משתמשים באפונה משומרת, דלג לשלב 2.)
מניחים את הפקאן במעבד המזון ומכניסים אותם עד שהם מאובקים.
מוסיפים את האפונה מנוקזת ואת כל שאר החומרים למעט מלח ולעבד עד חלקה למדי.
מוסיפים מלח ומיץ לימון נוסף לפי הטעם.
לגרד לתוך מיכל מכוסה לקרר עד צונן.