המתכון חומוס וקארי עגבניות יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 30 דקות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 285 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם שמן צמחי, עגבניות מיור, יוגורטוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: חומוס וקארי עגבניות, חומוס ופניר עגבניות קארי, ו חומוס, עגבניות & קארי תרד.
הוראות
1
בסיר 3 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני. מבשלים בצל, שום, gingerroot ואבקת קארי בשמן על 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
הודו מבושל פרוס דק, מגורר
זיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מערבבים בחומוס ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
3
חום לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים חשפו 15 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים בכוסברה, מיץ לימון ומלח.
הודי בתפריט? נסה זיווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling rosé. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.