מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות62
בריאות
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
מתכונים קשורים
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
מגזין

חזה ברווז במרינדה עם סלסה מנגו

חזה ברווז במרינדה עם סלסה מנגו
המתכון חזה ברווז במרינדה עם סלסה מנגו יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בסביבה 50 דקות. מנה אחת מכילה 649 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך רוטב צ'ילי, מיץ לימון, לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: חזה ברווז עם סלסה אפרסק ומנגו, בסגנון יפני חזה ברווז במרינדה, ו חזה ברווז במרינדה עם תפוחי אדמה מוקפצים.

הוראות

1
הערה: זמן הכנה אינו כולל זמן marinating.
2
מערבבים את כל המרכיבים המרינדה בקערה גדולה, מערבבים היטב, מוסיפים ברווז ומשלבים, מרינדה במשך כמה שעות או לילה.לסלסה מנגו משלבים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים היטב, מכסים ומקררים שעה או שעתיים לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
Dientes De AjoDientes De Ajo
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מחממים מחבת לא מפונקת. עור ברווז זין בכל רחבי, להוסיף צד עור ברווז למטה למחבת, לבשל עד השחמה פריך. (תצטרך לנקז את השומן מספר פעמים בעת הבישול שכן יש הרבה שומן בעור של ברווז.)
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מורחים על כפית של מרינדה על הבשר של השד ואז מניחים על חוט מתלה העור בצד למעלה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
5
אופים בתנור מחומם מראש 180c 20-25 דקות או עד מבושל לפי הצורך. אני מדליק את הגריל בדקות האחרונות של בישול כדי לפרוס את העור.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
מגישים ברווז עם סלסה מנגו וסלט ירוק.בשביל הסלט.מבשלים בייקון במחבת עד שחום ופריך. ניקוז על נייר סופג.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
Dientes De AjoDientes De Ajo
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
הסר קרום מן הלחם. חמאה בצד אחד מפזרים אבקת שום, פטרוזיליה ובזיליקום מטגנים במחבת עד להשחמה ופריך לעשות את אותו הדבר לצד השני, לחזור עם פרוסת הלחם הנותרת, לחתוך את שתי הפרוסות לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מערבבים עלי חסה, קרוטון תוצרת בית, בייקון (הזמנת מספיק בייקון כדי לזרוק כמה חתיכות על גבי למצגת) בקערה. למעלה עם גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
לא מגן מקומילא מגן מקומי
קרוטוניםקרוטונים
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
טפטוף עם רוטב או לשרת רוטב בצד.עבור ההלבשה לשלב את כל החומרים בצנצנת ולנער היטב.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גססוכר אדום גס

מרכיבים

42 כפות חמאה מומסתבייקון, חתוך לרצועותבייקון, חתוך לרצועות501 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)22 כפות חמאה מומסת3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים4שרימפס וורידים1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבזיליקום יבש (כ, לפזר על לחם)בזיליקום יבש (כ, לפזר על לחם)1חתיכות טופי הית' ברפטרוזיליה מיובשת (בערך מספיק כדי לפזר על לחם)פטרוזיליה מיובשת (בערך מספיק כדי לפזר על לחם)4חזה ברווזחזה ברווז11 כף אורגנו מיובשכוסברה טרייה, קצוץכוסברה טרייה, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר טרי, מגורדג'ינג'ר טרי, מגורד3שיני שוםשיני שום1אוראו ממולאים כפוליםאבקת שום (כ, כדי לפזר על לחם)אבקת שום (כ, כדי לפזר על לחם)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעשב לימון, קצוץ טריעשב לימון, קצוץ טרי425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מנגו גדול או 1 מנגו, קצוץמנגו גדול או 1 מנגו, קצוץ200חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סלט ירקות מעורבים (רדיקיו, רקטה, קרחון וכו'..)סלט ירקות מעורבים (רדיקיו, רקטה, קרחון וכו'..)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמןשמן4שרימפס וורידים1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1קטן2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו1חתיכות טופי הית' בררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון11 כף אורגנו מיובשרוטב צ'ילי מתוק (כמה מותגים יכולים להיות מתוקים מאוד, ייתכן שתרצה לשלב רוטב צ' ילי עם צ'ילי מתוק אז זה לא )רוטב צ'ילי מתוק (כמה מותגים יכולים להיות מתוקים מאוד, ייתכן שתרצה לשלב רוטב צ' ילי עם צ'ילי מתוק אז זה לא )22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסגרגיר הנחלים, למעלהגרגיר הנחלים, למעלה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יין פינו נואר אורגני סטולץ. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.
רליש חמוציות טרי
כריכי דובי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה