קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

חזה טלה מצופה חרדל

חזה טלה מצופה חרדל
מתכון חזה חרדל מצופה כבש יכול להיעשות בערך 3 שעות ו -20 דקות. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 363 קלוריות. אתה מקבל מתאבן שמגיש 4. מתכון זה מ-BBC מזון טוב יש 34 אוהדים. אם יש לכם שמן צמחי, תפוחי אדמה חדשים וסלט גרגיר הנחלים, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו כבש מצופה חרדל, מתלה כבש מצופה חרדל ועשב, ו מתלה חרדל ועשב מצופה כבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מחממים את השמן בדיל צלוי וחומים את הגזר, הבצל והשום על הכיריים במשך כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
3
מוסיפים את הקורנית ועלי המפרץ, ואז מניחים את הכבש על גבי.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
יוצקים מעל כל בקבוק היין וכ -350 מ " ל מים, מתבלים היטב ומכסים בחוזקה עם גיליון נייר. מבשלים את הטלה, ללא הפרעה, במשך 2 שעות, ולאחר מכן להסיר מהתנור. השאירו את הכבש להתקרר מעט לפני משיכת בעדינות את העצמות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
יוצקים את המיצים וירקות לתוך מיכל וצינה. יכול להיות מוכן עד 2 ימים מראש ומקורר.
6
להגדיל את התנור ל 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
הניחו את הטלה, עור כלפי מעלה, בתוך פח קלייה רדודה מברשת בנדיבות עם חרדל. לארוז מעל פירורי הלחם טפטוף עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
8
אופים במשך 30 דקות עד הפירורים קלויים ופריכים.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
בינתיים, להרים את השומן המוצק מהרוטב הקר לחמם את הרוטב על הכיריים. הרם את הטלה על לוח וחתוך לחתיכות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
10
מגישים עם הירקות ברוטב שלהם, תפוחי אדמה מבושלים וסלט גרגר.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק