חזה עוף בגריל קריבי עם סלסה אננס
. עם כפית ציון 77% המנה הזו מוצקה. נסו חזה עוף בגריל יוגורט עם רוטב פלפל אדום קלוי אננס, חזיר קריבי בגריל עם סלסה אננס, ו בשר חזיר בגריל קריבי עם סלסה אננס בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים מרינדה עם מים, שמן וחומץ בצלחת זכוכית או שקית פלסטיק סגירה עצמית גדולה.
הוסף עוף, פונה מעיל כל הצדדים. להשרות במקרר 30 דקות, או יותר עבור טעם נוסף.
מחממים גריל או מחבת גריל בינוני. מבשלים עוף 4-5 דקות לכל צד או עד הסוף, מתבלים עם המרינדה שנותרה באמצע הבישול, אם תרצה בכך. תשליך את שאריות המרינדה.
לשפשף או מברשת פרוסות בצל אדום עם שמן זית; מתבלים במלח ופלפל. גריל מעל חום בינוני 3-4 דקות לכל צד.
בקערה בינונית, לשלב מרכיבי סלסה.
מגישים עוף על גבי פרוסות בצל אדום בגריל; למעלה עם סלסה.