חזה עוף ברוטב ארטישוק-זית
מנה אחת מכילה 64 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. אם 41 סנט למנה נופל בתקציב שלך, חזה עוף עם רוטב ארטישוק-זית יכול להיות סופר ללא גלוטן וקמאיות מתכון לנסות. והוא יספק כ 20 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, מיץ לימון, שיני שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו ארטישוק ורוטב מרינרה זית, חזה עוף ממולא ארטישוק, ו חזה עוף פרובולון וזיתים ממולאים (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה, להקציף 1/4 כוס השמן, מיץ לימון, גרידה, שום אורגנו. מקפלים בארטישוקים, זיתים ופטה; מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
מתבלים את העוף במלח ופלפל. במחבת ovenproof, לחמם את הנותרים 1 כף שמן.
מוסיפים את העוף, צד עור למטה, ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה, 3 דקות; להפוך ולהעביר את המחבת לתנור. צולים את העוף במשך 10 דקות, עד לבן לאורך כל הדרך.
מעבירים את העוף לצלחות וכפית את הרוטב על גבי.
מקשטים עם הפטרוזיליה ומגישים.