חזה עוף מטוגן אמזון עם רוטב כוסברה
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לך שיני שום, ביצים, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: חזה עוף עם רוטב כוסברה-חמאה, חזה עוף ממולא כוסברה, ו חזה עוף בגריל לימון כוסברה.
הוראות
בבלנדר, לשלב את כוסברה, שום, jalapeo, חומץ ומים מחית.
מעבירים לקערה ומקציפים במיונז. מכסים ומקררים.
בקערה רדודה, להכות קלות את הביצים. בקערה רדודה נוספת, לשלב את הקמח, מלח ופלפל.
מורחים את הצ ' יפס בקערה שלישית. בעדינות מעיל את העוף עם הקמח, רועד את כל עודף, ואז לטבול את הביצים מכות. מעיל העוף עם צ ' יפס.
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה עד מנצנץ.
מוסיפים את העוף ומבשלים על חום גבוה בינוני עד הזהב מבושל דרך, על 5 דקות לכל צד.
מגישים מיד עם רוטב כוסברה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Chateau Ste. מישל ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 10 דולר לבקבוק.
![שאטו סטי. מישל ריזלינג]()
שאטו סטי. מישל ריזלינג
# 14 Wine Enthusiast Top 100 Best Buies of 2018chateau Ste. ריזלינג עמק קולומביה של מישל הוא תערובת של ריזלינג מכל רחבי עמק קולומביה של וושינגטון. המטרה שלהם היא לעצב מרענן, טעים, בינוני יבש ריזלינג וינטאג ' לאחר הבציר. היין מציע ניחוחות וטעמים פריכים עם מינרליים עדינים. זהו "riesling היומיום" שלהם כי הוא תענוג לשתות וקל להתאים עם מגוון רחב של מזונות.זוג עם פירות טריים, סרטן, גבינות מתונות, או עוף.