קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות46
מגזין

חזיר אינדונזי סאטה

חזיר אינדונזי סאטה
גשו לסופר וקנו חמאה, מיץ לימון, בצל ירוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. . זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, עם כפית נסו חזיר אינדונזי סאטה, חזיר אינדונזי סאטה, ו בשר סאטה A lan indonesian sate babi (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, שום תהליך, בצל ירוק, זנגביל, בוטנים, מיץ לימון, דבש, רוטב סויה, כוסברה, פתיתי פלפל אדום. מחית עד כמעט חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
יוצקים מרק וחמאה, ומערבבים שוב.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
מניחים קוביות חזיר בשקית פלסטיק גדולה resealable, ויוצקים תערובת על בשר. להשרות במקרר במשך 6 שעות, או לילה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
4
מחממים גריל לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
הסר קוביות חזיר משקית, וחוט על שיפודים. בסיר קטן, להרתיח את המרינדה במשך 5 דקות. שמור כמות קטנה של המרינדה לצלחת, ולהגדיר את השאר בצד לשמש רוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
גריל שחומם מראש בשמן קל. גריל במשך 10 עד 15 דקות, או עד השחמה היטב, מפנה צחצוח לעתים קרובות עם מרינדה מבושלת.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מגישים עם רוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה