קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות12
ציון בריאות17
מגזין

חזיר אפוי עם זיגוג סוכר חום (גודל הקהל)

חזיר אפוי עם זיגוג סוכר חום (גודל הקהל)
חזיר אפוי עם זיגוג סוכר חום (גודל הקהל) הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 49 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 630 קלוריות. מתאים ל-12 מנות. גשו לסופר וקנו ציפורן, תפוז, חרדל טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החזיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח גרהם תפוח כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו דבש מזוגג בשר חזיר אפוי (גודל קהל), שעועית אפויה נקניק מעושנת (גודל קהל), ו חזיר אפוי עם זיגוג חזיר סוכר חום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 163°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים חזיר, צד שומן למעלה, על המדף במחבת צלייה רדודה. הכנס מדחום בשר אז קצה הוא בחלק העבה ביותר של בשר חזיר ואינו נוגע עצם או לנוח בשומן. מכסים באופן רופף ואופים 1 1/4 עד 2 1/4 שעות או עד מדחום קורא 57° (13 עד 17 דקות לכל פאונד).
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
כ -20 דקות לפני חזיר נעשה, להסיר מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
יוצקים טיפות ממחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הסר כל עור מבשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
6
חותכים צורות יהלום אחידות על פני שומן של בשר חזיר. הכנס ציפורן לתוך כל יהלום. מערבבים יחד סוכר חום, חומץ וחרדל; טפיחה או מברשת על בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
אופים חשפו 20 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
לכסות את החזיר ולתת לעמוד על 10 דקות או עד מדחום קורא 60°.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
9
מקשטים עם פרוסות תפוז ודובדבנים.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד