קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות58
מגזין

חזיר חריף וחציל

חזיר חריף וחציל
מתכון חזיר מתובל & חציל יכול להתבצע בעוד כ-40 דקות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 320 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. גשו לסופר וקנו פלפלים, אבקת קארי קלה, חצילים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית מתכונים דומים: פירורי לחם חזיר עם חציל בגריל ורוטב עגבניות מתובל, חצילים קלויים מתובלים, ו חצילים קלויים מתובלים.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת גדולה ללא מקל עם מכסה. עצה בבצל וחציל ומטגנים במשך 8 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד חום רך וזהוב.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
קצה חזיר ומטגנים במשך 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד שהוא מתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מערבבים את רצועות הפלפל ומערבבים ומטגנים במשך כ 3 דקות עד רך.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
4
מפזרים את אבקת קארי. מערבבים ומטגנים לרגע, ואז לשפוך את העגבניות והמים. מערבבים במרץ, מכסים את המחבת ומשאירים את התערובת להתבשל במשך 5 דקות עד העגבניות להישבר כדי ליצור רוטב עבה (אתה יכול להוסיף טיפה יותר מים אם התערובת מקבלת עבה מדי). מתבלים במלח ופלפל ומגישים עם אורז בסמטי.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
אורז בסמטיאורז בסמטי
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף